1920 鴨すき（２）1996のワイン

鴨すきは赤ワインで頂きました。
ルーデュモン１９９６　２８年物は抜栓が（汗）なんとか抜けた～(笑)
ソムリエナイフではきつかった。
ん～っ。枯れ感はあるけどこんなもんだよね。
ここのワイン今年の頭に紅の豚を飲んだぁ。
ジブリの鈴木Pが書がエチケットに使われたりしてる。
もう１本はJCBでもらったシャトーラウール。
可もなく不可もないワイン。今回はワイン超不完全燃焼だぁ～～

1919 鴨すき（１）

先日、岩手より取り寄せた合鴨で鴨すき。
前菜は蕪と金柑があったので活用。
　　ヒラマサのカルパチョ　金柑サラダ仕立て
　　蕪焼
　　鴨すき
　　九条ネギの鴨汁蕎麦
自分で言うのもおこがましいが美味しゅうございました。
カルパチョは金柑はもう少し薄く切った方がよかったかなぁ
蕪は甘いの。オリーヴオイルで蒸し焼きにして軽く塩胡椒。
鴨すきはネギと九条ネギ。椎茸だけでシンプルに玉子で。
肉はネギ、つくねは九条ネギが合う～っ。
つくね激ウマ！！鴨のつくねって食べるけど全然違うよ(笑)
〆は芯そばを投入。いい出汁が出てるので濃い味のまま玉子で。

1918 メリーベリーストロベリーフラペチーノ 室井さん～

今回のフラペチーノはメリーベリーストロベリー！！
苺の果肉がストローに詰まる。こうじゃなくちゃ(笑)ジャムだと詰まらない。
クリームもマスカルポーネが入っていて甘さが上品になってる。
妙典で映画観るときはスタバあるからついつい飲んじゃう。
映画終了後はAEONで総菜買って家でノンアルビール。
12月は忘年会、会食飲み会が多いので会のない日はノンアルで。
昨日は1本飲んじゃいましたが(笑)
コンビニで缶酎ハイもらちゃうからなぁ～


室井慎次　敗れざる者・生き続ける者を観ました。
踊るっぽくはないような気がしますがいい映画でした。ポロリ
踊る新作あるなぁ～と思いきや26年秋に公開が発表されました。
「踊る大捜査線　N.E.W」

1917 タンジョリム

先日、焼肉「味楽亭」で載せたタンジョリムを家で。
冷蔵で10日、冷凍で１か月はOKみたいです。
昨日は丁度ほうれん草を茹でていたので一緒に檸檬堂で頂きました。
旨味があって美味しい！！辛さも控えめなので汗も額と鼻の頭くらで(笑)
また行ったら買ってこよう！！そして小分けにして冷凍しておこう。
冷麺、ビビンバ、炒飯etc 色々アレンジできそうだしね。

冷蔵庫にはコンビニアプリでもらったレモンハイは各種待機中。
（ファミマが１番もらえる）今回は檸檬堂。あっこれはセブンか！！
普段家飲みしないのでアプリでもらえるのは嬉しいです。

1916 二日酔いで大栄CC

忘年会。コンペに尽き2次会は欠席と言っていたのに。。。。
行ってもうた(笑)朝アルコールチェックしてOK！！が午前中は二日酔いじゃ～
パターで下向くと気持ち悪い。午前中はOUT　49　何とか完走。
お昼ご飯を食べたら大分復活！！４H終わって＋１　いいじゃんいいじゃん。
と思いきやチーピン1発！！OB　あ～つ。後半はOB2発IN　44
「前日、ガッツリ飲む系の忘年会なので欠席でお願いします」
「倉ちゃん。それは困る～ダメっ。来てよ～～」ボスに言われちゃえばNOとは言えん(笑)

帰りは大渋滞でひどい目にあった！！通常45分が3倍かかった！！
東関道事故渋滞。佐倉渋滞50分・高谷渋滞50分。
富里でおりて1発目の事故渋滞を下道で回避して京葉花輪。
結局変わらなかった（汗）

1916 恒例K会忘年会「ごうにい」

11月の最終土曜日。恒例の忘年会がやってまいりました。
今回は水炊きがメイン料理。
なのですが先付から始まって茶碗蒸し、昆布舟形白子、天婦羅で大満足。
からの水炊きです！！〆は雑炊。ラーメンも良かったかもですね。
さて自動的に来年も貸し切り予約！！もう来年が楽しみざんす。



日本酒はこの３種類。
磯自慢　水響華、雨後の月　月光、久保田　生原酒2018