ぐりの歳時記

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鯛をさばく

2017-05-01 20:52:46 | 食・レシピ
祭りの翌日はあと祭りと言って

各家を鉦をたたきながら1件筒周り

玄関で獅子舞をしてお祓いをしてくれます

お祓いをしてもらうととてもありがたい気持ちになれますーー古い人間でしょうか



誰かさんも祭りの跡片付けへ行って帰ってきました

鯛をいただいてきました

神様にお供えしたものですのでおろそかにはできません

でも私鯛なんてさばいたことがありません

出刃包丁もないし

菜切り包丁で挑戦してみました

うろこが取れません

苦戦です

でも何とか2枚おろしにさばきました

出刃でないので鯛の硬い骨が切れません



大きい身の方は息子のところへやりました

頭はうしお汁にして食べました



神様ありがとうございました。



コメント (32)
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