ちりめん山椒を作りました

先日のこといつものスーパーへ歯医者さんの帰りに寄ったら

なんとほしかったじゃこのかちりがお安く入っているんです

え~信じられない

と５００ｇ買いました

普段は高くてなかなかかえないかちりです

そして畑には山椒の実がいっぱいなっています

さっそくそれをもぎゆでてさらし

ちりめんじゃこと煮ました

出来上がったのを食べてみたらあまりぴりっとこない

あれ~さらしすぎたかしら

とがっかりだったのですけども

冷めてみたらピリリとします

できました

早速２男のところと誰かさんの実家へお嫁に出して

食べる分を除いてあとは冷凍保存しました



そして畑と倉庫ののり面にある蕗を誰かさんが採ってくれたので

ゆでて皮をむき水にさらして煮漬けました

筍は頂きものです

蕗わらびが大好きなんです

素朴な味いいですね