牛乳をたっぷり使うコーンスープ

冬休みに続いて
この春休みでも牛乳を廃棄しなければならないというニュースを見ました。
なので、
牛乳をたっぷり使う我が家のレシピを紹介します。

『コーンスープ』
※分量は適当
☆☆☆材料☆☆☆
1　バター（またはマーガリン）約100g（※もっと少なくても良いです）
2　小麦粉（バターまたはマーガリンと同量）
3　牛乳　約1リットル（※もっと少なくてもOK）
4　シャキッとコーン1缶（または1パック）
5　コンソメ　1キューブ（※顆粒でもOK）
6　塩　適量
7　こしょう　適量

1．まずはホワイトソースを作ります。
　 バター（またはマーガリン）を弱火で溶かし、
　 小麦粉を少しずつ加えて木べらで混ぜ混ぜし一体化させます。
2．もったりしたら牛乳を少しずつ加えます。
　 ダマができないようにするには、牛乳を温めて混ぜ混ぜを慎重に繰り返す。
　 ※焦がさないように常に木べらで混ぜ混ぜします。
3．もったり状態から液状になったら
　　木べらからお玉に変えて、シャキッとコーンを液ごとドボンと投入。
4．コンソメのキューブ1個をドボンと投入。
5．こしょうを適量入れて、最後に塩で味を決めます。

できあがり～♪

私の母が35年以上前から作っているコーンスープで
私が作ると牛乳＆コーン大好きな旦那は
1回で丼1杯飲んじゃうくらい美味しいんです。
良かったらお子さんや旦那さん（または奥さん）に作ってあげてみては？


あ、猫！
今日の猫はこちら↓

また留吉くん。
後ろにチラッとなめ吉くんもいます。


心優しき皆様と
世界中の猫と動物たちのとこしえの幸せを祈って・・・


～くったんマム～