雨風ふぁーむ野菜工房です。
8月4日も通常通り営業いたします☆
今週は快晴が続いたのでトマトが沢山採れました☀️🍅
詰め放題にしようかとも考えたのですが、コロナのこともありますので、やっぱりやめて、いつもよりかなり増量して販売します☆
献立の新メニューは「トマトと若鶏の南蛮漬け」「トマト、オクラ、つるむらさきの冷製パスタサラダ」「かぼちゃと厚揚げの味噌そぼろ」「きゅうりと水茄子の中華風サラダ」「セミドライトマトのエビピラフ」です☆
今回はトマトが爆発的に採れているので、トマト祭り的な献立です🌽🍅
ふわふわかき氷、今週はブルーベリーシロップです☆
ふわふわかき氷は13時からです。
※つるむらさきは夏場のほうれん草と思ってください。食べ方もほぼ同じです。ミネラル、βカロテン、ビタミンK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用と体調維持に良いです。
※空芯菜は高級食材ですが、うちではとても安く買えるので、お得ですよ☆炒め物やスープに入れるのが美味しいです。葉の部分は生でサラダにもできます。
カルシウム、ビタミンABC 、鉄分、ミネラルなと豊富に含んでいます。
※モロヘイヤは「王様だけのもの」という意味のアラビア語だそうです。美容やアンチエイジングに効果的な栄養素が野菜の中でもトップクラスに多いので、ぜひ毎日の食事に取り入れてほしいです。スープや酢の物、天ぷらでもおいしいです。生でサラダにもできます。
【エモ珈琲】
今週のおすすめは深煎りがニカラグア。カカオやジャスミンの香り。
マイルドはコロンビアアナエロビック。ココアやお酒の様な風変わりさです。
【ハウミューレ】
いつものライ麦パンとケーキなどになります☆
【わらふぁーむ米】
友人のお米農家が作る、美味しいお米です(^^)
健康にこだわる人も、味にこだわる人もぜひ！
無化学肥料、農薬9割減栽培米 量り売り
玄米（あきたこまち）キロ/500円
5分つき（まっしぐら）キロ/500円
になります。
※五分つきは、わらふぁーむオススメの分つき加減です。白米と同様に炊けて、味わいや栄養は玄米のものが残ります。
【雨風ふぁーむ】
ミディトマト、空芯菜、つるむらさき、モロヘイヤ、コリンキー、きゅうり、ヤーコン、オクラ、ナス、バーブブーケなど
※ナスはまだ少ないので、予約はできません🙏
【献立】
モロヘイヤとジャガイモの冷製スープ
トマトと若鶏の南蛮漬け
キュウリと水茄子の中華風サラダ
トマト、つるむらさき、オクラの冷製パスタサラダ
ごーやちゃんぷるー
かぼちゃと厚揚げの味噌そぼろ
肉じゃが
金時豆
セミドライトマトのエビピラフ
※お惣菜はタッパーをお持ち頂ければ、タッパーにもつめられます☆
雨風ふぁーむ野菜工房
毎週木曜日10時〜18時
場所
神奈川県相模原市中央区鹿沼台2-4-6
淵野辺駅南口より徒歩10分
国道16号鹿沼台交差点（セブンイレブン鹿沼台南店お隣）