《長ネギソースの豆腐ステーキ》
材料
長ネギ・・１本 木綿豆腐・・半丁 塩、サラダ油、黒コショウ・・適宜
作り方
① 木綿豆腐は横半分に切り、キッチンペーパーに包んで３０分ほど水抜きをします。
② 長ネギはあら微塵にします。
③ フライパンで油を熱して、豆腐を両面こんがりと焼きます。塩を振ってお皿にとります。
④ フライパンに油を大さじ２ほど足して、長ネギを弱火で炒めます。ネギがしんなりしてきたら、豆腐に添えます。
⑤ 仕上げに黒コショウを振ります。好みで醤油やラー油などをたらしてもいいです。
《長ネギソースの豆腐ステーキ》
材料
長ネギ・・１本 木綿豆腐・・半丁 塩、サラダ油、黒コショウ・・適宜
作り方
① 木綿豆腐は横半分に切り、キッチンペーパーに包んで３０分ほど水抜きをします。
② 長ネギはあら微塵にします。
③ フライパンで油を熱して、豆腐を両面こんがりと焼きます。塩を振ってお皿にとります。
④ フライパンに油を大さじ２ほど足して、長ネギを弱火で炒めます。ネギがしんなりしてきたら、豆腐に添えます。
⑤ 仕上げに黒コショウを振ります。好みで醤油やラー油などをたらしてもいいです。
お元気ですか？
復活ですね！
またお願いします！
いつもお世話になってます。
阿部です。
清水さんのブログ大変興味深く、勉強になります。
沢山の知識をお持ちで、すごいなぁ・・・・
お借りしたままの本ごめんなさい。
面白かったです。
また、色々教えてくださいね。
こんばんはお久しぶりです。
ぼちぼちやりますので、今後ともよろしくお願いします。
お店の方が繁盛しているようで、何よりです。
来週はよろしくお願いします。
たいへんな中の復活、お待ちしておりました♪
元気なお野菜たち、
またお時間をみながらご紹介してくださいね(^-^)
ニンニクは、まだ大切に使わせていただいていますよ☆
どうもありがとうございます。
できれば、冬の間のハーブの手入れの仕方など、教えていただきたいと思っております。