ナスの田舎煮 ~七月の野菜~ 2012年07月28日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~ お料理の作り方 材料:ナス・・3本、出汁・・1カップ、砂糖・・大さじ2、醤油・・大さじ1、塩・・適宜 ナスはヘタを取り、縦二つに割って、薄く格子状の切れ目を入れておきます。 たっぷりの揚げ油を180度に熱して、ナスを1分ほど揚げます。油をよく切っておきます。 出汁、醤油、砂糖、塩を鍋に入れて煮立て、ナスを入れます。 そのまま冷まして味を含ませ、いただきます。 いつも、応援ありがとうございます(^^)/ にほんブログ村 人気ブログランキングへ #今日の献立 « ゴーヤと牛肉のオイスターソ... | トップ | 長ネギソースの豆腐ステーキ... »
1 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 Unknown (ロン) 2012-07-31 22:49:58 ナスは子供の頃苦手だったけど、今は好きだなぁ。。油によく合うんですよね。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
油によく合うんですよね。