神戸

先週土曜日は高速バスで神戸に日帰りで行って来ました。往復3600円という格安のバスｗ。



終点三宮から電車に乗ります。



１駅だけ乗って元町で降りて向かったのはコチラ、bb9(ベベックさん)。大好きな薪焼き料理のお店。3回目の訪問。ミシュランの星も取ったらしい。



ココは料理ももちろん美味しいのですが、ソムリエさんが料理に合わせて出してくれるワインが本当に料理の味を引き立ててくれて、とても面白いのです。この日はいきなりシャサーニュモンラッシェｗ。



これはなんだったかな。



スペインのバスク地方で飲まれている、チャコリというアルコール度の低いワイン。こちらのシェフはバスク地方で修業されたかたらしいです。



bb9のロゴが入ってますｗ。



他にもたくさんｗ。







料理はたくさんでましたが(たしか11皿＋デザート2皿)、食べるのに忙しくて３皿だけ。これはアンキモです。ほぼ生です。表面だけ軽く焦げ目がついてます。美味しいｗ。



豚肉。これが美味しかったｗ。今まで食べた豚肉で一番美味しいｗ。肉肉しいｗ。



赤牛だそうですｗ。これも美味しかった。大満足ｗ。この他にはヒメマスも美味しかった。とても脂が乗ってたｗ



デザートに合わせて貴腐ワイン。シャトーディケムだそうです。



11時について、ご飯だけ食べて3時半のバスで帰りますｗ。滞在時間4時間半ｗ。ご飯が美味しかったので大満足。お値段はそれなりにしますが、ぜひまた来たいｗ。