ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

chocolat et bar ショコラとバール♪

2010年02月16日 | シェフのコラム


マダム マドモアゼル ソレニ ムッシュー

ボンジュール♪

サヴァビヤ~ン☆

毎年 貴女の為にお作りしております トリュフ

作ってばかりでもらうことがなくなっていた近年

心やさしい方から

スペシャルなショコラを頂きました




素敵なラッピングと共に素敵な色合い



そのブランドは?というと

muse de chocolat SUKATAN!!
ミュゼ ド ショコラ スカタン




カレー風味のショコラ☆

すごい発想でございます

クミンやターメリック その他香辛料とナッツ

これが以外や以外 結構いけるのです

お酒なんかにも合うかも 甘い中にもスパイシーさがなかなかいい感じで御座いました♪




二層になった作りも手間がかかっていまして

さすがスカタン女王様 メルシーでした♪



さて

今月は気がついてみればもう半ば

何かわすれていないかと考えたら あ~ら今月まだバールをしていませんわ

っということで

2月27日(土曜日)7時30分頃よりバールの開店をいたします

またお時間がありましたら

ソロ~リといらっしゃいませんか?

貴女いらっしゃる?

お待ちしております☆

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3 コメント

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Unknown (NATURAL)
2010-02-16 22:02:17
素敵なショコラが届きましたね

雪 積もっていません?
スノータイヤでなくても行けます?
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謎のショコラティエ (スカタン師匠)
2010-02-17 14:40:56
プロのお店にこんな怪しいチョコを持ち込んだのに記事にまでしてくれてありがとうございます。
シェフと奥様の笑いに刺激され、今度はもっとハードなチョコを作ろうと決意しました(オイ)
トリュフも美味しくてあっという間になくなってしまいました。
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Unknown (レアールシェフからのお返事♪)
2010-02-17 21:02:19
☆naturalさん スタッドレスタイヤは必需です

       昨日も雪積もりましたし高速では吹雪いていた所もあったそうです!

☆スカタンショコラティエール様 

 パンチの効いた味にノックダウン!10カウントされました♪ 次回も失神するほどのショコラ期待しております♪
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