花桃がさきほこる小さな里山を守るのは、９４歳のおばあちゃん。
日本の里山が美しいのは、そこに暮らす人々が絶え間なく
努力をしているからなんでしょうね。
今年も、小さな里には、花桃とゼンマイとおばあちゃんの笑顔が広がることでしょう。
「あぐりの地から」は
毎週月曜午後８時５７分から、高知さんさんテレビで放送中です。
放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
ぜひご覧ください。
Sonyから新しく発売された
新型レンズSEL35f14GMが美しすぎて言葉を失います
さらに、a7SⅢもファームウエアがバージョンアップして、
S-cinetoneに対応
これで、ますます映像の美しさに磨きがかかりました。
とりあえず、近所に咲く花でテスト撮影してみました。
しょうがの生産量日本一の高知県
高知県のしょうがには２種類あるんです。
露地で栽培され、晩秋に収穫されるしょうがと、
ハウスで栽培され春から夏に収穫される新しょうが。
新しょうがは、やっぱり生で食べるのが一番です！
「あぐりの地から」は
毎週月曜午後８時５７分から、高知さんさんテレビで放送中です。
放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
ぜひご覧ください。
高知の春の定番料理
文旦のお寿司
さわやかな文旦の香りが漂ってくると食べたくなります。
高知の春の柑橘「小夏」
小さくて甘くて美味しい小夏は、３月ごろから収穫が始まり、
いったん追熟させて、５月ごろから出荷が始まります。
「あぐりの地から」は
毎週月曜午後８時５７分から、高知さんさんテレビで放送中です。
放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
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高知市鏡で栽培されるイタドリは、
肉厚で皮が剥ぎやすく、優秀なイタドリなんです。
高知の春の食材といえば、イタドリ。
もうじきイタドリの季節を迎えます。
農家の方にお話をきいていて感動したのは、
イタドリの出荷量を増やすため、
苗を無料で県内各地に配布しているんだそうです。
一般的な商活動なら、他社に技術の配布などせず、
自社の利益をできるだけ独占しようとするのに、
鏡の部会長さんは考え方が真逆でした。
みんなで協力して農を営み、
みんなで発展していく。
これが日本の農業の本来の姿なのかもしれませんね。
ご存知でしたか？
露地のブロッコリーには、冬芽と春芽があるそうです。
宿毛産のブロッコリーは
もうじき旬を迎えます。
「あぐりの地から」は
毎週月曜午後８時５７分から、高知さんさんテレビで放送中です。
放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
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丸くて大きくて黄色い珍しい果物
土佐文旦
毎年、この時期になると、あのさわやかな香りが恋しくなります。
高知にきて初めて食べた時は、グレープフルーツを想像していたら、
まろやかでほんのり酸っぱくて甘い味に驚きました。
この映像を、高知県様とJA高知県様からのご依頼で制作しました。
ぜひご覧ください。
今週の「あぐりの地から」は、
四万十町などで栽培されているアスパラガス。
２月からは、甘味の美味しい春芽の季節です。
「あぐりの地から」は
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放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
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世界的に有名な生見サーフィンビーチを見下ろす山の上には、
ポンカン畑
太陽の恵みを受け、あま〜い東洋町のポンカンは、
いまが出荷の最盛期です。
「あぐりの地から」は
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いきなりお腹がすく映像から始まるのは、
高知の農業の魅力を伝えるテレビ番組「あぐりの地から〜土佐甘とう〜」
肉厚のある土佐甘とう、鰹節をかけて美味しくいただきました。
「あぐりの地から」は
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放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
ぜひご覧ください。
今週の「あぐりの地から」は、しゃきしゃき美味しいインゲン豆です。
料理も簡単で美味しいインゲンは大好きです。
「あぐりの地から」は
毎週月曜午後８時５７分から、高知さんさんテレビで放送中です。
放送翌日には、JA高知県のYouTubeにアップされるので、
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今年の冬は本当に寒い
毎朝、気温は氷点下
四万十川の源流域から下流域まで
雪で覆われています。
上流域にあたる四万十町窪川地域でも、
２０２１年１月１０日、うっすらと雪化粧しました。
ドローン、３６０度カメラ、フルサイズミラーレスを使って撮影しました。
よろしければ、四万十町公式YouTubeへの登録もお願いします。
高知県は、ゆずの生産量日本一！
県内各地で栽培されているゆずの農家を訪ねました。
満天の星の下、焚き火とキャンプ
光害のない四万十では、
降り注ぐほどの星に圧倒されます。
四万十町大正にある「ウェル花夢 四万十オートキャンプ場」で
星降る夜の素敵なキャンプの様子を撮影しました。
12月１３日夜から14日未明にかけて、
ふたご座流星群が極大を迎えます。
焚き火とキャンプと流星の夜を
静かに四万十のキャンプ場で
堪能いたしませんか？
