今日、娘は、SATのテストを受けに行ったので、
おなかをすかせて帰ってくるだろうとおもい、
大好きな肉うどんを作りました
実家に帰った時には、
おいしいうどん屋さんの肉うどんを必ず食べに行くのですが、
こちらでは、自分で作るしかないんですー。
お肉も自分で薄く切ります。
牛肉を薄く切って、甘辛く煮つけます。
うちでは、肉うどんというと この甘辛く煮た薄切り牛肉がのっかったうどんのことで、 ときどき、ものすご～く食べたくなるおいしさです。
今日は、卵入り
テストの出来は、どうだったのか、よくわかりませんが、
久しぶりの肉うどんを
「おいしー
」って、スープまで飲んでくれたので、
まぁ、いっか