Thanksgiving Day Dinner

今日のごちそうは、義姉のところで、午後２時くらいからということだったので、

朝、サラダを作りました。

パーティーの時などのサラダって、あんまり食べないんですよね。

なので、めずらしくておいしそうに見えるものは。。。

と考えていたら、

ありました。

よく見ているブログの方の見よう見まね。

野菜をライスペーパーで巻いたものです。

いろんな野菜が少しずつ入っているので、彩りがきれいかなと思って。

これなら、どんなドレッシングにも合いそうでしょう？

中の野菜は、いろいろ変えられるし。

今日は、レタス、ニンジン、大根、きゅうり、ゆでアスパラガス、アボカドを巻きました。

ライスペーパーの扱いに慣れれば、このサラダ、言うことなしです

とっても気に入ってしまいました。

そして、ドレッシングは、

ごまマヨドレッシングにしてみました。

そして、午後、義姉の家に着くと、

甥っ子D-1が、ターキーをグリルしていました。

めっちゃいい色。

ハーブの入ったバターを刷毛で塗りながら、焼いていました。

焼くのに４時間かかったそうです。

そして、ディナータイム

ターキー（七面鳥の丸焼き）

スタッフィング

マッシュドポテト

スイートポテトのキャセロール

芽キャベツとベーコンの炒め物

サラダ

ピクルス

バンズとジャム

ワイン

 

もう、食べすぎてしまって、、、

特に、ターキーが、めっちゃおいしかったー。

今まで食べた中で一番おいしかったかも

 

キッチンが暑かったので、

義姉の家のワンコも外の方がいいと、お外でひなたぼっこです。

なんともかわいい後姿

それを家の中から見ているうちのワンコ（Lady)なのでした。

気になるんだねー。

 

そして、デザートタイム

右側のは、主人が作ったのですが、

これが簡単でサクサクしていておいしかったー。

チーズケーキも、なかなかおいしかったですよ。

フレーバーコーヒーを淹れてもらって、

もう、しあわせいっぱい

おなかいっぱい

 

晩ごはんは、「もういっか」だな…

 

Happy Thanksgiving Day

Happy Thanksgiving Day!

Thanksgivingのごちそうは、義姉の家で

 

私たちは、サラダとデザート担当。

義母がいるときは、パンプキンパイもアップルパイもピカンパイもあるので、

私は、食べたいものを作ればそれでよかったのです。

ですが、今、義母は、まだ日本

さて、どんなデザートにしよう。。。

みんなは、「義母のパイクラストが好きなので、パイは作ってくれるな」といいます。

「作って」と言われても作ったことがないので、喜んで作りませんよ。あはは。

でも、Thanksgivingらしいデザートが食べたいし…

毎日、Foodchannelをチェックしてましたが、なんだかなー。

やっぱりパイが多いし。

それで、チーズケーキの本を見てたら、

PUMPKIN Marble Cheesecakeというのが、目にとまりました。

このチーズケーキは、ちょっと手間はかかるけど、きれいだし。。。

そこで、これに決めて、昨日の夜に作りました。

マーブル模様って、ぐるぐるすればいいのかな～

マーブル模様が、イマイチですが、

まぁ、いっか

で、焼き上がりは、

私にしては、上出来

これを冷まして、冷蔵庫に入れて、寝たのが、１時

冷蔵庫の中で、おいしくなれ～～

と、祈って寝ました。

献血

今日は、Thanksgiving Day（感謝祭）

なので、今日から日曜日までの４日間は、娘も主人もお休みです。

 

それで、今朝、主人は献血に行ってきました。

献血に行くと、そこのテーブルの上には、パンプキンパイが、山積みにされていたそうです。

今日、献血してくれた人へのプレゼントだそうです。

これを食べて、

さらに、いい血が、作れそう…