Thanksgiving Dayの残り物
ターキーの骨もスープ用にもらってきたので、
今朝からスープ作りをしました。
そのスープを使って、
ランチは、ワイルドライスのクリームシチュー
もちろん骨についていたお肉もきざんで入れました。
ワイルドライスって、ちょっと癖があるけど、大好きー。
特にクリーム系のスープに入れると、めっちゃおいしい。
そして、ターキーの残りもまだあるので、
夕食は、ターキーで親子丼。
これは、主人の亡き父が大好きだったので、
Thanksgiving Dayの次の日は、必ずと言っていいほど作ったものです。
Thanksgiving Dayのディナーに
ターキーのゴージャス感は、かっこいいのですが、
その残り物をどう食べるのかが、
私の課題です。。。
