今年も梅酒作りをしました～
毎年ホワイトリカー１．８Ｌ分しか作らないのですが、
我が家は夫婦共々お酒が弱いので、この量を飲み干すのに
だいたい１年くらいかかります。。。
３か月後位から飲めますが、1年位経つとこはく色が濃くなって
一番美味しいですねっ
ときどき瓶をゆすってなじませながら、ひとまず３か月は
様子を見るだけでガマンガマン
美味しい梅酒ができますように～
前回あまり上手にできなかった“梅干し”は今回作るか悩み中です
毎年ホワイトリカー１．８Ｌ分しか作らないのですが、
我が家は夫婦共々お酒が弱いので、この量を飲み干すのに
だいたい１年くらいかかります。。。
３か月後位から飲めますが、1年位経つとこはく色が濃くなって
一番美味しいですねっ
ときどき瓶をゆすってなじませながら、ひとまず３か月は
様子を見るだけでガマンガマン
美味しい梅酒ができますように～
前回あまり上手にできなかった“梅干し”は今回作るか悩み中です
手作りは甘すぎず、美味しいから好きっ
梅干は、思いっきり酸っぱく出来上がっちゃうから、最近は作ってないなぁ～
飲み比べしたいねっ
うちは、夫婦ともども酒強いので、いつもすぐ酒がなくなります。梅酒1.8リットルねぇ、1週間でなくなるかも。
なわけで、makironさん先日のパンと琥珀色の梅酒セットでお願いします。
私、その年に作ったものと前の年に作ったもの、引越しの
時に両方妹にあげてきちゃった
ものは結局一度も飲まずに・・・
美味しく出来上がるとイーネ
イーよね～
リベンジしてみて
あーなんか、急に食べたくなってきた。これから作ろうかなー。
梅酒上手くつかるといいね。
結果報告、楽しみに待ってるよん！
梅はお店によって値段がバラバラなんだけど、オオゼキがものすごく安いよ。２９８円なの
なので梅干用に買い増ししちゃった
お互い美味しくできますように～
できたら飲み比べしよっか
梅干しはねぇ・・・買った方が無難な気がするっ
前に作った時、ほんっとにしょっぱ～っ
かなり理想とは遠くてガッカリした覚えが。。。
ウチは１缶のビール半分ずつで酔える感じです
昔は結構飲めたほうなのですが、飲まなくなると
お酒って弱くなっちゃうものですね
その逆もあり得るのかな
そろそろ梅干し用の南高梅に移ってきたかなぁ
rimaも梅酒作ってたんだねー
一度も飲めずにあげてきちゃったのはちょっと残念だけど、
きっと妹ちゃんが美味しく飲んでるだろうねっ
梅干し、リベンジしてみたい気持ちも実は少しアリっ
でも家で作るとどうしても塩分が１５～２０％の
かーなりしょっぱい梅干しになっちゃうからねぇ
普段は６％の梅干しをお取り寄せして食べてるから、
この塩分の高さがかなりキビシイっ
ん～悩むぅぅぅ
結構お酒がしみてるので梅だけでもワタシの場合赤面です
竜田揚げさんも梅酒ぜひ作ってくださーい
簡単だし、出来上がりは最高に美味しくてＧＯＯＤですよ～