昨夜から降っていた 雪
朝には 止んでいて お日様も出ていました
10時過ぎには また雪が
２／６日 （金）のパン教室のメニューは
とても忙しかったの
だって １・２月分を１日でやったのよ
見直しメニュー カイザーゼンメル
カイザーは ドイツ語で皇帝
王冠の切れ目が入ったパン
けしの実で おめかししてね
デニッシュペストリー
デンマーク風のパイのようなパン
ハムとチーズを挟んで三角に
カスタードクリームに ダークチェリー
アーモンドクリームに アーモンド
クラッシックショコラ
バレンタインにピッタリのお菓子
チョコトロリ
クーベルチョコ（ブラック）を使って 大人味に
金粉もかけてね
新メニューの ゼッポリーナみたいな・・・
変な名前でしょう
本場ナポリでは 海藻が入っているようです
でも 今回のはバジリコです
なので みたいな・・・
マスカルポーネのディップをつけて 召し上がれ
ごまとくるみのあんぱん
こちらは 写真を撮り忘れました
フランスパンの粉で
中の餡にもくるみが混ぜてあります
お楽しみメニューは ガトー・オ・抹茶
太白ごま油（お菓子用）を使って ヘルシーに
お砂糖も 素焚糖を
クリームは マスカルポーネ＋生クリーム
大納言かのこが入っています
バーリィマフィン
ロースト亜麻仁
パンプキンシード
ひまわりの種が入った マフィンです
とても疲れた 
一日でしたが
楽しい 美味しい 一日でした 
