昨夜からの 雨
今朝も 音をたてて降っていました
１０時位には 風も出て来て
雨が止んでも 風が吹いている一日でした
こんな日は お家で大人しく
以前お取り寄せした 宮崎の金柑（きんかんたまたま）を加工
生のまま 食べていたら 無くなると思い
金柑の蜂蜜漬け
もう一つは 金柑のジャムに
この金柑 えぐみが無いのですが
殺菌の為 サッと湯通しして（どちらも）
種を取り スライス
グラニュー糖をふり 蓋をして一晩 
明日 煮る前に出た水分を見て水を足すことも
勿論 美味しくなぁ～れ
と魔法もかけてね 