今日も 晴れたよ～
昨日の朝 パンも無く バターも無かったので
薄力粉・米粉・卵で パンケーキを焼き
以前 本で読んだことのある
バターも 作ってみました
家に有る材料でね
ココナッツオイル
豆乳ヨーグルト
ココナッツオイルを溶かして
豆乳ヨーグルト・アガベシロップ・塩を入れ
氷水にあてながら まぜまぜしたら
出来上がり～
パンケーキに乗せると
すぐに 溶けだします
冷蔵すると
カチカチに固まります
ヴィーガンホイップバターは
口に含むと かすかにココナッツの香りが
なので 主人からは ブーイングでした 
