今朝は 冷え込み
外は －４℃でしたよ
昼間は お日様も出たので
山の雪も融けたようです
紅葉も 寒くなり そろそろ終わりだね
一昨日の夜作って
昨日の朝食に食べた
えのきのポタージュ
玉ねぎ・じゃが芋・ニンニク を少しのバターで炒め
えのきも入れ炒め
白く仕上げたいので 焦がさないように
水を入れ煮て 野菜が柔らかくなって 粗熱がとれたら
ＦＰで ガァ～としたて
豆乳入れ ブイオン等を入れ 味を整え
胡椒は 白胡椒をね
パセリを パラパラ～
温かいスープ 寒い日には 嬉しいよね
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こちらは一桁台の毎朝です。
FB活躍してますね。
私は大量に作る物の時に使う程度
充分に活用しきれていません。
刺激をもらいました。
ありがとうございます。
キノコはこくがあっておいしいので、スープにいいですね。
ポタージュにしたらたくさん食べられますね。
体にもよさそう。
やってみよう。
まりもさまの手作り・・食べたかったね・・
それは・・許されません‥♫
そうでした・・ごめんね・・(笑い）
言い出したHIFUMIちゃんに
野菜食べさせるチャンスです。
感謝して持ち帰りま～す。
今日は 雨です
ＦＰ ワタシもいつもしまったままになっています
ついつい ハンドミキサーなどを使てしまいますね
でも この日は使ったので 洗って又使ってみました
道具は 便利なのにしまってしまうとダメですね
きっと美味しいでしょうね
身体が温まるものが 嬉しくなる季節ですね
こんなもので良かったら 食べにいらして下さいね
松島の美味しいお料理の様にはいきませんが
コンソメなどで良いと思います
それと 昆布を使ったら和風の味になりますよ
心も 身体も温まってね