まりもちゃん

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マーボー茄子

2019年09月12日 | 日記

 

今朝は ゴミ出しの時 風が どことなく違い

秋の風になっていましたよ

昼間も 窓を開けて過ごせました

台風15号の被害に遭われた方々も

少しは 過し易かったでしょうか

またまだ復旧されていない 地区が多いので

一日も早い 復旧を願っています 

 

先日 お夕飯に作った

マーボー茄子

茄子・ピーマン・人参は 油で揚げています

揚げ油は 最低限の量で作っていますよ

肉みそ等の作り方は こちらを参考に

麻婆豆腐

 


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
マーボー茄子 (よう)
2019-09-12 17:20:51
彩りもよくて すごくおいしそうです。

こちらも 昨日 雷雨がちょっとあったせいで 夜の気温がやっと下がりました。
久し振りに 窓を閉めて 扇風機もとめて ぐっすり眠れました。
停電の続いている地域の皆さん 大変だと思います。
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Unknown (TANAKA)
2019-09-12 19:51:31
美味しそう~~!!
早速真似て作って見ようと思います。
ありがとうございます。
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マーボー茄子 (のりのり)
2019-09-12 21:20:20
おいしそうなマーボー茄子、、食欲がわきます。
まだ茄子とピーマンあるので作れます。
マーボー味噌が味のミソですね。
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台風一過秋の風が吹くあたり・・ (ちどり)
2019-09-12 23:37:11
南国鹿児島は今日も暑かったですよ。多分9月一杯暑そうだ。おいしそうなマーボウなす。今日は遠慮します。もう遅い時間だからね。長野の楽しい旅の報告有難うございました。果物の美味しい季節に長野に行きたいです。
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マーボー茄子 (角田ブログ)
2019-09-16 15:51:19
 マーボー茄子美味しいそう・・・

こってりした仕上がりです・・
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角田ブログさんへ (まりも)
2019-09-16 19:05:36
角田ブログさんは 茄子お好きですか
マーボー茄子も たまには良いですね
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