肉じゃが弁当

煮物を弁当に入れるときは、
密閉度の高い容器に入れることにしたので、
肉じゃがから汁漏れはしませんでした
新じゃがが美味しい季節ですね。
この男爵イモは、
母のママ友さんからいただきました。
お嫁さんのご実家から
送られてきたそうです。
母は手の込んだ料理をしなくなったので、
この立派なイモは全て私のキッチンに来ました。
調理する際にイモを洗ったら、
明るい色の土が落ちました。
なんとなく、
九州産の男爵イモのような気がしました。