岡崎 BAKUのランチ ～岡崎まぜめん～

先日のランチ。

今回行ったのは「BAKU」。

ビルの２Fにある行列のできる人気のパスタ屋さん。

オーダーしたのは岡崎名物の八丁みそを使ったパスタ「岡崎まぜめん」　870円。

岡崎まぜめんとは？（公式HPより引用）

　 一、八丁味噌を使用！！

　二、なたね油赤水を使用！！

　三、岡崎産の食材を使用！！

　四、麺料理である！！

　五、ちゃんとまぜる！

　六、自分オリジナルの食べ方を見つける！！

　七、まぜめんを食べ歩こう！！

　八、まぜ友を増やそう！！ 　　　　　　　　　【2017年11月11日】

定義を満たしていれば、料理のジャンルは問いません。

うどん、パスタ、中華麺、はたまたこれも麺？という一品まで…

和洋中の垣根を越え、様々な味が楽しめるのも「岡崎まぜめん」の魅力のひとつです。


だそう。










お味は・・・


まいうー！


スパゲッティーの上に水菜やトマトなどの野菜がたっぷり乗っている。

中にはナスや鶏肉の上に岡崎名物八丁みそのソースがたっぷりかかっている。

赤味噌の甘めのソースとパスタが良く絡んでとてもおいしい。

特にナスとの相性は抜群！

食後にドリンクが付いて870円はとてもリーズナブル。


新たな岡崎名物を発見出来て大満足のめぐなのでした。