L'OSTALで梅雨の一時。

 

今年は空梅雨なのか　それほど　雨が鬱陶しく感じない。

昨日　すこし　雨が降り　湿った気分になったけど　『Ｌ’ＯＳＴＡＬ』で　晴らします。

 

 

手取川で釣れた　稚鮎のから揚げ　バジルと良く合います。

 

口の中は　すっかり初夏の香りで・・・・

金目鯛と雲丹のカルパッチョ・・・・爽やかです

 

 

ここらあたりで　ワインを・・・今夜は『Chateau La Cardonne2005』で　しかも　栃木県大谷町の天然地下蔵で熟成された代物・・・・びっくりするぐらい口当たりが爽やかに仕上がっていました・・・。　これは　イケます。

 

シャルキュトリーは　この店の　イチ押しだけど・・・これと　ワインで・・・けっこう満腹に・・・

 

今夜は　　なんとか　肉に辿り着きました・・・。

 

鹿肉の炭火焼で　御馳走様でした。

 

 

会話が弾み　美味しさ倍増でした。