白身魚と牡蠣のグラタン

　今日は臨店がありまして指導を受けたものもありましたが、おおむねだったと思いますとりあえずひと段落で今日は早めに終われましたで、昨日からじじばば誘っといた洋食厨房グッドウィルへ

　これがウワサの白身魚と牡蠣のグラタン白身魚は鯛っ牡蠣は浜名湖産ちょーーうまっ今後の参考にと、ベシャメルソースの中身をちっと教えてもらいました家でグラタン作る時って、とろけるチーズとかを最後にのせることが多いと思うけどそんな風に見えないじゃんもしや、ベシャメルソースの中にチーズが入ってんのかなと思って聞いてみるとやっぱりそうだっけそれ用のチーズがあるらしいんだけど、本来のレシピ通りだとチーズのお値段がいいのでパルメジャーノチーズを使ってるんだそうですこのチーズね、うまいよあと、焼いた時いい感じの焦げ目がつくように、タマゴの黄身を使った何だかも入ってるんだって～これじゃあ全然分かんないかぁ

　平日のワンプレートランチのデザートが出てきて柚子のシャーペットと桜のアイスです私の大好きな桜のアイス今日もおいしかったでーすちなみに・・・今日のコースお野菜のスープサラダ白身魚と牡蠣のグラタンライスまたはパンコーヒーでおどろきの１，６００円也っ


オリンピック競技にソフトボールを復活させようバックソフトボール
再びソフトボールがオリンピック競技として採用されるよう復活へ向けた取り組みや活動を続けよう
平成20年9月15日更新BACKSOFTBALLオリンピック競技復活へ向けて～坂井アニからのメッセージ～