筍ご飯

お店のお客さまで

常連さんのJさんに『いつも美味しいお菓子

ありがとう♥️』と掘りたての✨筍✨

いただきました。

中国は筍良くたべるしみんちゃん大好物♥️

エバリンもやっぱり筍ご飯じゃない❕❔

って事でmikaちゃん筍ご飯作りました。

我が家の筍ご飯はばばの好みで

お酢を切ったご飯に煮た筍と紅生姜を

混ぜるタイプなんですが…

今回はエバリンの指導のもと(笑)

鶏挽き肉入りの炊き込むタイプの

筍ご飯です。

茹でて灰汁抜きした筍と一度茹でて

余分な脂・臭みを取った鶏挽き肉を

薄味で煮てお米と一緒に炊飯器へ



こんな⤴️感じに出来上がりました

翌朝mikaちゃんの分はお弁当箱につめました。



本当は圧力鍋で～と思ったんですが

我が家の圧力鍋～焦げやすくて💦💦💦

無事ちゃんと出来上がって良かった❗

みんちゃんも美味しい～💕💕💕と

大喜びでした❗

mikaちゃんやれば出来る子です(笑)