9時集合！！

昨日は朝９：００

まめや～お店前集合で

エバリン&エバリンガーデニング師匠&

みんちゃん&きなたん５人で

遊歩道～裏山散策行ってきました

目的はエバリンが小さい頃には裏山にいっぱい咲いていた

金蘭探しです。

ここ何年か森を守る会（お得意様）の方達の活動のおかげで

ちょっとですが金蘭裏山でも見ることができる様になって

２日前にいらっしゃったお得意様が今咲き始めたよ～って

教えてくださったので頑張って早起きして行ってきました



遊歩道は歩いてる人いましたが…裏山の方へ登っていくと

歩いてる人いなくて～５人貸切状態

清々しい空気をすって金蘭以外のお花を見たりして

気持ちよくていい一日のスタートになりました

ちなみに～最近とんと腰が重くなって…

お散歩…外出したがらない…きなたん

昨日は珍しく自分から行く気満々

相変わらずバッグ散歩ですがすっごく楽しかったみたい（笑）

帰宅してからは…リビングで爆睡でしたけど～

どちらも久々！

おうち時間

みんちゃんのガバオライスのお返しに(笑)

先日久しぶりに☆カフェドライカレー☆

作りました。



やっぱりこのドライカレーヘルシーで

美味しい(自画自賛❗❔)

前日にみんちゃんには作り方教えて

あげてたんですが…カレー味のお豆腐の

炒め物になっちゃった💦💦💦って(笑)

そしてもう１つは…三人で山椒の話になり

鰻食べたいね～♥️と言うことになり

前から美味しいって事なので食べてみたかった

お隣の駅の鰻屋さんでうな重のテイクアウト❕



久々の鰻～🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

美味しかった～♥️

因みにこの日は会社帰りにうな重受け取りに

してたので…仕事はかどる(笑)頑張れました

三人で💨

おうち時間

おうちご飯～🌴

エバリンとみんちゃんと３人で

マカロニグラタンでディナー❗



わかめポン酢❕だけ合わないけど…😜

みんなで食べると美味しいね♥️

☆週末Sweets-2☆

☆☆週末Sweets☆☆

もぅ①種類は…

☆ブルーベリーマフィン ☆



中にはクリームチーズとブルーベリーを入れました❕

こちらもベリーの酸っぱさとクリームチーズの

相性抜群の筈～

パサパサなのは🆖なので

水分多めの生地～❕

しっとり柔らかい食感に

仕上がりました～🙄

マフィン🏘️で作ったこと

なかったので…

初めてマフィン型使いました(笑)

因みに昨日の🍒アメリカンチェリーパイ🍒

みんちゃん・お隣の和子さん

JIMMY &Mちゃん・エバリンガーデニング師匠

お得意さまetc中々の好評で１日で完了❕

やったね～🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌

☆週末Sweets -1 ☆

☆☆ 週末 Sweets ☆☆

今週も②種類～

みんちゃんからタルトかパイって

リクエストもらってて…

在庫あると思ってた無塩バターが

今あるだけで近くのスーパー行ったら

バター類品切だったので

在庫のバターで作れるmenuに

ひとつめは…

🍒アメリカンチェリーパイ🍒



久々パイ焼きましたが…

まぁまぁいい感じにできたかな

中はカスタードクリームに

酸っぱいアメリカンチェリー🍒の

組み合わせ～いい色✌️

🍒アメリカンチェリーパイ🍒

アメリカ映画とかに出てきそう(笑)

the American って感じだな

後で…みんちゃん&エバリンにお味見して

もぉ～らおう🙌

ってきなたんにもかな❕❔

みんちゃん's delivery

中国からの留学生みんちゃん

母国に帰国できず学校も休校中❗

この先の事悩んで一時元気がなくなり心配してたんですが

文化の先生・ぶんぶん・お母さんetcに相談して

元気になりました。

学校も連休明けからネット授業etc

留学生も多い文化❗学校も先生も色々考えて

くれてます。

そして１番は本当はみんちゃんの事心配で

心配で香港に14日拘束になってでも

帰国してもらいたいと思っているぶんぶん。

でもぶんぶん…みんちゃんのこれからの事

将来を考えて今帰ってきたらもぅ日本に

気持ち的にも戻れなくなっちゃうから…

今は日本で頑張る時❕と言ってくれたそうです。

ぶんぶんにしたら大切な大切なみんちゃんを

遠い日本に留学させるだけでも心配だし

会いたくて仕方ない❕側にいて欲しいのに…

自分の気持ちは二の次に…男気があって

みんちゃんの事を真剣に考えての助言～❗

エバリンと二人で涙しちゃいました。

何てぶんぶんいい奴なんだ～👏

そんな…ぶんぶんの大切なみんちゃん…

今学校もバイトもお休みなので

お客さまの対応で全然珈琲豆の選別進まない

できないエバリンに代わって…

まめやさんのボランティアバイト

してくれてます(笑)

そんなみんちゃんが木曜日エバリン直伝の

🌶️ガバオライス🌶️を

mikaさん今日の夜ご飯は❔

もぅ何か作っちゃった❔

みんちゃん's deliveryはいかが❔と

出前🚶‍♀️🍜👟してくれました❗



もぅこれがスパイシーで滅茶滅茶美味しい😋🍴💕

大好きなパクチーぷらすして完食しました❣️

ホントに何やってもセンスのいいみんちゃん

大好きです♥️♥️♥️

今週末Sweets作りはみんちゃんから

リクエストが(笑)

うまく出来るといいんだけど🎵

…ってガバオライス～mikaちゃんエバリンに

おしえてもらってない💦💦💦💦💦

こちらも教えてもらわないとな～😜

木曜日～土曜日は

コロナの為に

日曜日に出勤して連泊して水曜お店が終わった後に

自宅に帰宅するエバリン

その間はきなたんエバリンに引っ付き虫で

mikaちゃんのことなんて見向きもしません。

特に寝る時～一瞬ソファーの上のmikaちゃんのところに

来る時もありますが…ほぼほぼ2秒でエバリンのところに

すっ飛んで行っちゃいます。

でもでも…木曜日からは…



誰がそんなことしたの

mikaちゃんが一番好き好き～

って顔し…mikaちゃんの引っ付き虫ちゃんになります

全くこいつは…って思いながら…

やっぱり嬉しいmikaちゃんです。

そして…こちら…第一子が誕生したとか…幸せいっぱいの方



生まれ変わって好きな顔選べるとしたら絶対この顔だなぁ～（笑）

特にショートカットのB'sのアルバムのＣＭが好きです

週末Sweets

週末お菓子作り

こんな時でもお店に珈琲豆買いに来て下さる方が

いらっしゃるので常連さんetcに

お出ししてます。

今回は

☆ガトーショコラ☆と☆ココナッツクッキー☆



実はガトーショコラあんまり作ったことなくて

心配でしたがしっとりほろ苦い大人のガトーショコラ



出来上がりました❗

ココナッツクッキーはホロホロの一口サイズ



我が家のきなたんが１番喜んでます(笑)

さてさて今週末は何作ろうかなぁ❕❔

たけのこ三昧

旬の✨たけのこ✨ 又々いただいたので…

今シーズン2度目の筍ご飯

今回は母と同じ酢飯に煮た筍を

合わせるtype



掘りたてなのでえぐみなくて

調理しやすい&美味しい～♥️♥️♥️

豚肉と筍とパプリカ炒めもいい感じに



できました✌️

今回の筍ご飯もご近所の留学生みんちゃん



にお裾分け～❗

カフェ☆ランチ

みんちゃんが

春らしいカフェランチを作ってくれました。



✨春キャベツのアサリのパスタ✨

初めて作ったから味自信ない～

って言ってましたが



鷹の爪が入っているのでピリッとして

春キャベツとアサリのうまみ倍増

優しいパスタでした💕

朝から…

エバリンが

連泊の朝の光景～(笑)

嬉しすぎるのか❕❔



朝からエバリンと一緒に寝ていた

お布団の上で…もだえてます(笑)

おうち時間

☆ポーセラーツレッスン☆

２月に作った急須と御茶碗🍵

✨てんてんこちゃん✨series



先生が３月・４月lesson出来

ないので送って下さいました。

お気に入りの食器でおうち時間を

ほっこり～🤗

今日は🌱きなこもちと緑茶🌱



共食いになるのにお味見したい

子約一名～ガン見👀すごすぎ(笑)

水仙

白の水仙もかわいくて好きですが



この色もっと好き♥️♥️♥️



エバリンご自慢の我が家の庭(笑)

筍ご飯

お店のお客さまで

常連さんのJさんに『いつも美味しいお菓子

ありがとう♥️』と掘りたての✨筍✨

いただきました。

中国は筍良くたべるしみんちゃん大好物♥️

エバリンもやっぱり筍ご飯じゃない❕❔

って事でmikaちゃん筍ご飯作りました。

我が家の筍ご飯はばばの好みで

お酢を切ったご飯に煮た筍と紅生姜を

混ぜるタイプなんですが…

今回はエバリンの指導のもと(笑)

鶏挽き肉入りの炊き込むタイプの

筍ご飯です。

茹でて灰汁抜きした筍と一度茹でて

余分な脂・臭みを取った鶏挽き肉を

薄味で煮てお米と一緒に炊飯器へ



こんな⤴️感じに出来上がりました

翌朝mikaちゃんの分はお弁当箱につめました。



本当は圧力鍋で～と思ったんですが

我が家の圧力鍋～焦げやすくて💦💦💦

無事ちゃんと出来上がって良かった❗

みんちゃんも美味しい～💕💕💕と

大喜びでした❗

mikaちゃんやれば出来る子です(笑)

ビオラ

プランターの満開の✨ビオラ✨が

少々くたっとしてきたので…

摘み取って…まめや☕に飾りました。



中々いい感じ～お洒落じゃん(笑)

パンジーより小さいビオラが好きです♥️

因みに…ビオラの花言葉は『忠実』

『誠実』『信頼』『物思い』『少女の恋』