わくわく探検中＆筍三昧

今日朝イチで

きなたんのトリーミング

丁度エバリンが来た時にはきなたん不在で…

エバリンやだ～きなさんがいないと寂しいわねぇ～

大喜び狂喜乱舞でお出迎えしてくれないと…つまんない～

だそうです(笑)

１１時お店オープンなのでその前のお店準備したりお掃除していたら…

springカットから帰って来たきなたん

久々お店で…はいポーズ



椅子の上にちょこんと座って…ポーズ決めてます(笑)

今回も可愛くカットしてもらって…いい感じです～

お天気が良かったのでお店の前を少し歩いたりしたのを（貴重(笑)）

動画で撮ったんですが…動画が重くて…

メールに添付できない～

折角珍しく…歩いてる…動いてるきなたん載せようと

思ったのにぃ～残念

どないしたら送れるんだぁ～

こちらは…ばばがお店やっていた時が甦ってきたのか…

お店の中をわくわく探検中のきなたん



そう言えば…カウンターの所座ってるばばの所に行っては

ばばが隠し持ってるおやつ貰ってたなぁ～(笑)

ひとしきりお店で遊んで…に戻って…きなたん

mikaちゃんはランチの準備～

今日は…

いつもヘルシーで美味しいお料理を毎日ちゃんと作ってらっしゃる

かこさんの　お豆腐のキーマカレー＆竹の子（野菜）スープ



キーマカレー鉄板の美味しさですが…筍が入ると食感がまた変わって

美味しい～スープは優しいお味でこれまた

ゆっくり美味しくランチできました～

プリン

今日からＧＷ９連休の人も

いるんだろうなぁ～(笑)

気分はすっかりＧＷですが…お三味線お浚い会が迫っていて

アップアップ状態のmikaちゃんです

今朝はエバリンが昨夜お泊りしてくれたので…

朝早く起きて３人でばばの所へ

ばばは今日もお天気が良くてあったかかったから…

うとうともぅ折角きなたんが来たのにねぇ～(笑)

連休中にはお寿司ランチしようと思ってます。



因みに…朝mikaちゃんが目を覚ましたら…

きなたんの姿が無くて…一瞬びっくりしました(笑)

mikaちゃんとはこの季節もぅお布団の中で一緒に寝てくれないきなたん

なのに…エバリンとは…

どうやら…引っ張り込まれ抑え込まれたらしいです(笑)

恐るべし…エバリン～

そんな…エバリンも今日は大忙し

小学校のお友達とＢＢＱそして夜は前仕事場の皆さんが

遅くなりましたが送別会をしてくれるとの事でした。

mikaちゃんも本日またまた舞台梯子～

２本とも二回目観劇です

もぅどんだけ好きなんだ～

二本目『紳士の為の愛と殺人の手引き』は一人観劇（先日面白すぎてリピーターチケットゲット）

なので…ひとりテラスで早夕食～

いつものコブサラダとスープにプラスして…

こんなの食べちゃったし～

もぅ3年…1年…半年…１ヶ月位はプリン食べなくてもいいかも～(笑)

そして…５月末までのハレクラニフェァーの

ココナッツケーキが目茶目茶気になってます～

GWの予定は！？

今日はいいお天気

世の中は明日からGW突入～

1・2日お休みとって9連休～って

人もいるんだろーな

mikaちゃんはカレンダー通り

尚且つ３日がお三味線のお浚い会なので

それまではバタバタで

終わってからのお休みは

エバリンが来てくれて…

のお片付け

でも最終日予定通りなら

お楽しみがあるので

今から

それもあるかきなたんそろそろ

トリーミングお願いしなくちゃな

さてさて今週も元気で

いい子でお留守番しててくれてる

うちの姫きなたん

在庫切れしてた(mikaちゃん買いに行けず)

お留守番ガムやっと調達しました～

買ってきたら何だか分かったのか

朝から大興奮



なんかタバコくわえてるみたい(笑)

１本早々に食べてもぅ１本欲しがってるけど

無視無視～(笑)

明日地元でBBQ&送別会があるエバリン

ばばの所にも行かなくちゃ～大忙し

なので今日夕方来て今晩お泊まり予定

きなたんには話さないで出てきたから

ビックリするかな～(笑)

日曜日はエバリンお店だしmikaちゃんも

お三味線特訓以外はお出かけしないから

久々ゆっくりきなたんと過ごせるな～

ってお三味線覚えないとヤバイ

暗記パンが欲しいなぁ～

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朝食&昼食

今朝は

昨夜早く寝たので５時半に起きて作りました。

朝ご飯は



トマトサラダと鯵の干物

トマト好きじゃないんですがリコピンが体にいいので

たまーにこの位の量は食べます

残っていたアボカドをちょこっとのせましたが…

アボカドに興味深々のきなたんあげてみたらパクン

君の辞書には拒むという言葉はないのですね

そして…は

青椒肉絲に続いて筍第二弾～筍の肉巻



ホントはお粉をつけて焼く方がいいのかも知れませんが…

塩・胡椒して粉はふらずに巻きました。

お味は…塩分摂りすぎ注意なので…薄め

お出汁とお醤油とラカントと粒山椒で

筍がしゃきしゃきしてて中々いいんじゃないの～(笑)

次回はもうちょっと山椒入れてパンチきかせよう～

朝ぼぉーっと作った割にはまぁまぁかな～

ゴールデンタイム

今週から…

成長ホルモンが分泌されるゴールデンタイムに寝る様に

今まで夜作っていた＆朝食を朝作る様にしています。

ってまだ２回ですが…

なので…昨夜もエバリンと焼き鳥デートした後帰宅して

速攻お風呂に入ってきなたんとベタベタして

速攻寝ました～

因みにお布団に入ったのは…２２時１５分

早くても…２３時３０分過ぎだったmikaちゃんにしては大進歩です(笑)

って外食・高カロリー三昧で成長ホルモン分泌どこじゃなくですが…

今朝は…早寝した分早起き５時３０分起床

頑張って…＆朝食作りましたぁ～

一緒に早寝したのに…

あれれ…きなたん眠たそう～(笑)



今日から土曜日まで『まめや』定休日

エバリン来ないから…

昼間寂しいけど…ゆっくりお昼寝してね～



って…きなこさんお布団の上から降りて下さいよぉ～

うちのきなたんも食べ物でつらないとダメダメですね～

今朝の朝食は…きなたんの好きな旅館の朝ごはん

みたいな…鯵の干物だよぉ～ん

昼夜外食～こりゃまずい！！

昨日は…

昼夜久々…外食してしまいました～

先週末からちょっと外食続いてて…

それもかなりのボリューム＆高カロリー系が続いているので…

今日からは粗食にしなくては～って思っていたんですが…

お昼前に…youちゃんから『今日お弁当』ってラインが入って

休日出勤の代休とったyouちゃんとランチしちゃいました。

いつもなら…持ってきてるんですが…

昨日は…前夜遅かったのでお休みしてたのでNiceタイミングでした。

youちゃん当日券で３回目の観劇だったので…

劇場に近いテラスで待ち合わせしました。

昨日は…いつもの…コブサラダじゃなくて日替わりランチ



ポークのなんちゃらとサラダ・珈琲セット（パンぱす）に

youちゃんはサラダ・スープ・珈琲セット（パンあり）にしました。

メニュー見た時にポークのなんちゃらが…どういうお料理かわからなかったので…

ホテルのお兄さんに聞いたら『赤身のポークをつかっておりまして…

私は食べた事ないですが美味しいという評判です』ってお答が…

mikaちゃん的にはポークが赤身って事じゃなくて…

焼いてあるとか揚げてあるとか調理方法が聞きたかったんですけどね(笑)

言葉が足りなかったのか(笑)日本語って難しいですね

そして夜は…

珍しく定時で上がれて尚且つ予定が入っていなかったので…

ダッシュで帰宅

エバリンが丁度お店を閉めた時間に間に合いました

夜ご飯はかる～くサラダでもって思っていたんですが…

エバリンが『お腹空いた～もぅ空きすぎて…まで

帰れない～』って言うので…

急遽…地元の焼き鳥屋さんに行きました。

親子そろってNiceタイミングですね～(笑)

食べたのは…



はりはりサラダ（大根）・焼き鳥（ササミ・ネギマ。アスパラ肉巻）

串焼き（うずら・ぎんなん・蓮根・ネギ）出汁巻玉子

エバリンはこれ＋鶏のつけ麺

ちょっとお店オープンしてからバタバタしててゆっくりエバリンと

話できなかったので…

お店の様子・お客様etcなどゆっくりお喋りできて

楽しいでした。

京筍

昨日のお食事会のお土産に

コレいただきました



朝堀の京筍

とってもとっても嬉しいですが…

みんなお願い～茹でて欲しい～を連発(笑)

シェフに今晩ちゃんと茹でて下さいねって言われたので…

帰宅かなり遅かったんですが茹でました~

何気に…筍茹でるの初めてです～

米ぬかないです～って言ったらお米でも大丈夫ですよぉ～って



こんな感じで大丈夫かいな

昨夜茹でて一晩茹で汁の中でお休みいただきました。

先日いただいた筍もまだ冷蔵庫の中にあるので…

明日のお弁当は…

筍三昧にしよ～今から楽しみ～

何作ろうかなぁ～

今朝も元気なこちらの方



ただ今お留守番ガム品切れ中なので…

朝からむしゃむしゃジャーキーを食べてます

因みにこちらの方も…筍好きなんですよね

今日は何もないので定時で上がって

きなたんともベタベタしよ～

あっつ下の方の固めの所四角くカットして

崎陽軒の焼売弁当の中に入ってる竹の子みたいに煮ようかなぁ～

そして甘皮は…

いつもヘルシーで美味しいお料理満載の　かこさん　の真似っこして…

豚肉と一緒にスープにしよう～

ってメインはど～しようかなぁ～(笑)

新鮮な京筍いただいて…久々お料理したくてしょうがない病～なり

京筍の特選料理

昨日のお楽しみはこちら~

前回も美味しいフレンチを堪能した

京野菜マイスター高垣シェフのフレンチと

今回は和食清水の料理長とのコラボ企画

京筍の特選料理フェア

メニューはこんな感じ


■メニュー

和先付　
　筍　うるい　大浅蜊浸し　生のり　白アスパラ豆腐　蟹身　キャビア
　碓井味噌　美味出汁餡　彩り野菜


洋前菜
　京筍　真鯛のマリネと細魚の瞬間燻製　春野菜のコンポジション


椀
　鮎並女葛打ち　車海老みぞれ　2色パプリカ
　繊野菜（牛蒡　人参　絹さや）木の芽


向附
　中トロ　車海老と京筍のハーモニー
　妻野菜一式　山葵


焼物
　太刀魚　筍挟み木の芽焼き
　蚕豆蜜煮　はじかみ


お口直し
　新玉ねぎのグラニテ金箔飾り


メインディッシュ
　骨付き仔羊のロティ 京筍とフランスロワール産ホワイトアスパラのアンサンブル


食事
　京筍の和風焼きリゾット　彩り野菜添え


デザート
　わらび餅、京筍のカラメリーゼアイス フルーツ添え


メイン仔羊が苦手なので牛に変更を7人中5人が

変更お願いしたんですが…

シェフがいらして今回の仔羊はとっても貴重な仔羊で

ここ産(聞いたけど？)の仔羊日本に入ることはホント

希で臭みもなくとっても美味しいと話して

下さったので…６名仔羊に～(笑)

さてさてその仔羊のお味は…

骨付きの方は脂が多い分ラム特有の香りは

しましたが…肩の方は全然で今までラム何回か

食べたことありますが…こんなにクセがないの

初めてでした

前回もそうでしたが今回も素材の味を生かして

丁寧に作られた一品一品

見て味わって春を満喫しました。

和食とフレンチのコラボ

それぞれ和食とフレンチがお互いの

良い所が殺すことなく融合していて

和食もフレンチも楽しめちゃう贅沢なコース

ホントため息が出ちゃう位美味しくて

先生の話に大笑いし盛り上がり至福の夜でした。

匍匐前進熱烈歓迎

今日もいいお天気で気持ちがいいですね

これから梅雨の時期まではこういう日が続くのかな～

こういう日は会社サボって反対側の電車に乗ってどっか行きたくなっちゃいますね

さてさて…お店オープンして昨日が二日目

何気にエバリンの小学校の同級生やばばのお友達が

いらしてくれて…お店人が途切れなくて…

中々自宅に戻ってこれないエバリン

なので…うちの姫…ちょっとご機嫌ななめの様です(笑)

きなたんにしてみれば…エバリン自分の所に来たと思ってるので

来てすぐお店に行っちゃって中々戻ってこない～戻ってきたら

しちゃうのがつまんないらしいんです。

エバリン曰くふてってて…

お店閉めて戻ってきても…カーペットの上に亀ちゃん状態で…

目だけ動かしてこっちがん見してたそうです～

まぁお店のお客様もそのうち落ち着くと思うので…

それまでの辛抱だよ～んってあんまりお暇でも

それはそれで困るんだけどね。

それでも…朝…『きなたんエバリン今日もお店あるから来るよ～』

って言うと…



ソファーの上で匍匐前進行ったり来たりして大喜び～

今日はちょこっとでもいいから…エバリンとゆっくりお昼食べられるといいね。

因みに…お昼パン買ういいから～ってエバリン言ってましたが…

買いに行く時間もないし…自分のお弁当作ったので…

今日のエバリンランチはコレ

サンドイッチとコブサラダです

って因みに用事があってさっきＴＥＬしたら…

サラダ朝ごはんで今食べちゃったそうです

そして…きなたんは今日はふてってないで熱烈歓迎してくれて



ひとしきりなでなでしてもらって…超ご機嫌だそうです

良かった良かった～

因みに…今日お楽しみ～があるmikaちゃんも

コブサラダランチで～っす

伝統の味！！

昨日は観劇・ミュージカル梯子

マチネとソワレの間時間があったので…

いつもの大好きな帝国ホテルで早夕飯しました

いつもはヘルシーに定番のコブサラダなんですが…

昨日は…時間も早かったので…久々にこちらを食べました







メインはグランドメニューのハンバーグステーキ

それをスープサラダセットにしました。

スープは本日のスープ→ブロッコリーとトマトのクリームスープでした。

ちょっとmikaちゃんには塩味強かったかな~(笑)

久々にコブサラダ以外の物を食べましたが…

パークサイドダイナー開店１０周年のグランドメニューだけあって

ハンバーグステーキ柔らかくてお肉の味がしっかりして美味しかったです。

そして…こんなのも久々食べちゃいました



パークサイドダイナー人気メニューインペリアルパンケーキの

イチゴないヴァージョン

こちらも久々食べましたが鉄板の美味しさ～

これぞ伝統の味って感じです

今回も心残りなのは…mikaちゃんの大大大好きなレモンパイが

グランドメニューの戻ってこない事です。

以前はあったのに…相変わらずパイ系は…アップルパイとブルーベリーパイなんですよね。

レモンパイって人気ないのかなぁ～

考えたら…食べたくなってきたぁ～

充実&至福の１日

昨日は『まめや』初日

30分ほど手伝いましたが…

11時の開店早々焙煎のお客様が続けていらしてくださり

その後もお客様途切れなかった差で…

エバリンは一日中

ドキドキしっぱなしだった様です

はい薄情な妹は(笑)

前々からチケット取っちゃってたので

昨日は観劇～それもマチソワ梯子でした

一本目はこちら



先週フラの先生達・エバリンが観劇して

抱腹絶倒面白かった～と話してたので

とっても楽しみにしてた作品

トニー賞受賞作品で日本でやるなら市村さんしか

かの役やれる人はいないと

言われた作品

ストーリーも良くできてるし市村さんを

はじめ回りも達者な役者さんばかりで

えーこの人歌が下手～みたいなのが

一切なくてNOストレス

久々大笑いしてあっという間の時間でした。

面白かったし楽しかった～

昨日行くのに話聞いていてもたっても

いられなくて土曜日のチケ当日券で

買って二日連チャンで観たyouちゃん

わかる～(笑)もう一度観たい位面白かった

そしてテラスでご飯食べた後

観た２本目はこちら



こちらも15年位前に市村さんがスヌーピーを

やった作品なんですが…

今年度の演劇賞総なめのアッキーこと

中川晟教くんが今回スヌーピーです



こちらもアッキーが楽しくのびのび

演っててスヌーピー&ピーナッツの

あの独特のゆるーい世界観が出てて

ほっと元気になる舞台でした。

昨日は２本とも内容が濃くていい舞台で

楽しくて笑えて大満足の舞台でした。

そしてyouちゃんと親友Kちゃんと

ルンルン～で足取り軽く帰宅だったんですが…

何といつも使ってる路線で人身事故

電車止まっていて…復旧いつになるかわからない状態。

なので違うルートで帰路へ

違う線電車は乗り継ぎも良く順調だったんですが…

最後が…

電車は自宅の反対側山の向こう側に着くので

そこからはバスかタクシーじゃないと

には帰りつけないんですが…

そのバスorタクシーがなかなか来なくて

まいりました

昨日は寒くなかったからまだ良かったですが。

やっと来たバスで帰宅

急いできなたんにご飯食べさせて…

エバリンにTELして様子聞いて

やっとほっとしてお茶飲もうと思ったらかなりの時間

急いでごみ捨てに～ちゃちゃっと行こうと思ったら



はいごみ捨て隊長がスタンバイOK状態(笑)

なので隊長とごみ捨て２往復しました。

勿論ごみぽいした後は…

隊長へ感謝をこめて…

昨日は朝早くから盛り沢山の１日でしたが…

充実してて中味の濃い楽しい時間を過ごせました

そして夜隣でいびきかいて寝てる

きなこの顔みて癒され一日の疲れが

すっ飛んだmikaちゃんでした

幸先最高日和

昨日の雨があがって

今日は気持ちのいいお天気ですね

やっぱりちょっとドキドキして…

早起きしちゃったmikaちゃんときなたん

朝起きてなでなで&のびのび～を

いつもよりながーくやってから



『今日からお店オープンでエバリン

来るからね～』って言ったら…

嬉しくてしっぽふりまくって…

耳無くしててアザラシちゃんに

なっちゃいました(笑)



きなたんと仲良く朝ごはん食べて

お洗濯干して…

いつもはパンとかにしちゃうんですが…

今日はお祝いなのでエバリンの

朝ごはんこんなのにしてみました



いつもの様に朝ごはん食べて来ないエバリン

ささやかですが…お祝いの朝ごはん

喜んで食べてくれました～

そして二人でお店開店の準備をして…

11時に遂に(笑)オープン～

開けた途端に焙煎のお客様が続けて二人

いらしてくれて…

エバリンどきどき～

二人とも出来上がった頃に取りに来てくださる

そーなのでゆっくり落ち着いて

エバリン頑張れ～

薄情な(笑)妹はずーっと前にチケットを

取っちゃったのでyouちゃんと

親友のKちゃんとこれから観劇です。

それも舞台の梯子です

ごめんね～エバリン手伝えなくて

どーかエバリンが落ちついてちゃんと

焙煎できますよーに

ばば～お父さん…見守ってあげてね～

ではでは行ってきまーす

まさに…願えば叶う！！

いつも

お邪魔してるブロ友の　りぷママさん・ゆきのんさん

Watakoさんの所で今が旬の竹の子を見るたびに

誰か茹でた竹の子持ってきてくれないかなぁ～

とずーっと毎日思ってました(笑)

りぷママさんに言うように願えば叶う～

誰かよろしく～って願ってたら…びっくり

一昨日エバリンの親友のMちゃんが

mikaちゃん竹の子好きかしらって

竹の子を…それも茹でた竹の子を

エバリンに託してくれました

もぅmikaちゃん狂喜乱舞～

やったぁ～竹の子やったぁ～

って…ただ今絶賛お料理したくない病なのに…

よりによって何でこのタイミングで…(笑)

ってぶつぶつ言いながら～作りました～よ

だって…折角いただいた竹の子…

無駄にしたくないし～(笑)

竹の子ご飯も食べたいし煮物も捨てがたいし…

色々迷いに迷って…これ　　



青椒肉絲

食べたかった竹の子も牛肉も食べられて

ベストメニューだな～(自画自賛)

今回は美味しく出来てちょっと自信回復

因みに昨日のお昼は



こんな感じ～

結局食べたいもの誰も作ってくれないし

エバリンもお昼食べるので…

mikaちゃんのお料理したくない病は

１日も安静に休む事なく終わりました

あ～こりゃこりゃ

オープン前日

今日は

明日のまめやリニューアルオープンに向けて

エバリンとラストスパートでお店の準備しました。

エプロンにコーヒーカップのワンポイントつけて

黒板に価格書いてパソコンで作って

ラミネート加工した価格表と生豆

につけるラベルを作ってレジの設定をして

エバリンに

使い方説明して…

どーにか明日オープンできるかな(笑)

お店もそれらしくなりました。

そんなこんなを…



きなたん見守ってくれました。

エバリンと二人の時も

何度もお店には連れてきてもらってますが…

二人の時はそわそわ落ち着かないらしいのですが…

mikaちゃんと一緒だと…



全然そんなことないよ～(笑)

まめやの看板娘きなたん～

明日もよろしくね

連鎖反応！？

今日はこちらはお天気が崩れるみたいですが

今のところはで太陽は照ってないけど

過ごしやすそうですね。

昨日のブログ『なんだかなぁ～』では色々皆様にご心配をおかけしました。

そして…優しいコメントを沢山いただきまして…

本当にありがとうございました

どのコメントも心にドーンと届いてホント嬉しかったです

じたばたしてもできる事は限られているし…

忙しくても…やってあげたい（自己満足）性格はなおらないし…

でも…面倒なのも本音でって言う面倒くさい子ですし…

お料理したくない病にも発病しかかってるし…

お店の事・お三味線の事・フラの事etcちょっと盛り沢山で

お疲れ気味で…ただ今埴輪みたいな顔になってますが…

全部ひっくるめて…できるだけ肩の力を抜いて…

きちきち考えないで…なる様にしかならない～気分で

乗り切りたいと…ちょっと元気になりました

だって…あ～だこ～だ考えたりじたばたしても…日曜日はオープンだも～ん

って朝から

み『つり銭用の両替今日しとかないとだめだよ～』

エ『…んいくらしとけばいいの』

み『銀行での両替は５０枚までは手数料かからないよ～』

エ『両替したことない…わかるかなぁ』

っとおまぬけな会話をしているエバリンとmikaちゃんです。

エバリンかなり～すご～く不安ですが

こちらもなる様にしかならないですからね

mikaちゃんがずーっとついててあげられる訳でもありせんしね

お店やるのはエバリンなので…ここは頑張って踏ん張ってもらいましょう。

そんなこんなでちょっと凹み気味…まだ完全復活できてないmikaちゃんですが…

取りあえずmikaちゃんも笑顔で自然体で…毎日過ごしていこうと思ってます。

うちのきなたんこういう事には敏感で…

今朝朝ごはん食べません

mikaちゃんが暗～くて元気ないから連鎖反応できなたんも

元気ないんだと思われます。

そして…いつもよりmikaちゃんの顔をじーっと見て心配そうです

きなたんにも心配かけちゃって…なんてこったですね。

なので…今日はちょっと特別に甘いものでもお土産買って

早く帰ってベタベタしようと思ってます

そして今日の写真は…

mikaちゃんが元気になる一枚(笑)



きなたんと初めてご対面した時の写真です

思えば…このちっちゃな赤ちゃんが大きくなって…

楽しい事も哀しい事も…全部見ててくれて側にいてくれたなぁ～

だめだ～埴輪で尚且つセンチメンタルだぁ～(笑)

今すぐに帰りたい気分～