夕飯だよ＾＾・その７

2013/07/02

　　「 肉野菜炒め　定食 」
　　　(わかめ・豆腐 の 味噌汁)

　

　迷った時は「肉野菜炒め」です（＾＾ ♪

・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・

2013/06/30

　　「 めかじきのソテー(野菜添え)　納豆とうふ 」
　　 　(小松菜・ねぎ・油揚げ の 味噌汁)

　

　本日の「めかじき」は　
　お弁当に使おうと思って 買ったものなので、切り身が 小さいです。
　フライパンで　軽く塩 こしょう して　
　オリーブオイル・ショウガのスライス・ローズマリーで
　ソテーして　香草焼きの出来上がり～。

　●「ローズマリー」はベランダに　鉢植えしてあるのを使ってます。
　生の枝でもいいけど　乾燥させておくと使いやすいです。
　
・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・

2013/06/29

　　『たまご丼』
　　 　(わかめ・水菜・豆腐 の 味噌汁)

　　

　「たまご丼」は　だし汁に、酒 ・しょう油・砂糖 ・玉ねぎ を 入れ　煮ます。
　 味見をして　最後に溶き卵でとじるだけです（＾＾；　簡単ですね。
　 (今日はちょっぴり 水菜を 入れました)　

　「たまご丼」は 簡単だけど　喜んでもらえます＾＾。
　 主人は　たまご丼(肉入りも) 大好きで ランチにも　時々登場してま～す！

・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・

お弁当だよ・その14

2013/07/02

　『 豚肉と小松菜の和風炒め　さつま揚げ　弁当 』
　

　今日の「豚肉と小松菜の和風炒め」は　にんじん・ピーマンも
　少し入っています。
　塩(ごく少量)・黒コショウ少々で 炒めて
　和風だし(粉末)を振り入れて
　さらに火を止める寸前に しょう油を　さっとまわし入れ
　素早く混ぜ合わせれば出来上がり～～。

　●「さつま揚げ」は　かる～く焼きめがつく程度に焼いてから
　入れてま～す。

・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・

2013/06/28

　『 餃子の残りは　立派なハンバーグ　弁当 』
　

　今回の「ハンバーグ」は昨夜の『 餃子』の中身が 残ったので
　それで作りました～♪～

　あとは　なす・にんじん・玉ねぎ・ピーマンを　焼いて
　入れただけです。　　　・・・まっ　いいでしょう(笑)

・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・・・+・・・・