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きのうは、通院日。
きょうは、
朝から夕方迄、シュガークラフト。
明日午後は、和菓子教室。
何故か、今週末は忙しいのでした
。
。きょうの作品は↓です。
↑ケーキ本体は
『リボンインサーション』という
シュガークラフトのテクニックを使います。
(ケーキのTOPとSIDEの紫色のリボン部分)
ケーキのTOPには、
シュガークラフトのペーストで作った
スイートピーをかざりました。
『リボンインサーション』という
シュガークラフトのテクニックは、
“短い帯をカバーリングペーストに
等間隔にさし込んで、
あたかも１本のリボンを
通したようにみせるワーク”
と文献にあります。
また、リボンは
“ペーストで行うパターンと
本物のリボンを使うパターンが
ある”と。
今回は、本物のリボンを使いました。
リボンを通す作業は、
その箇所の多さにめげそうになり…
。
。リボンだけではなく、
ケーキ本体にほどこしていく
アイシングというクリーム状のものを
絞っていく作業の多さに…
。
。でも…、頑張りました…。
そして、めったにほめてくれない先生に
『絞りが早くきれいに出来るようになったね』と
お言葉を頂き、
きょうは順調に終わるかなと…。
しかし、
最後の最後で、厳しいお言葉が…。
凹みに凹んでお教室を出ると…、
駅にむかう何やらただ事ではない人の波
プロ野球のデイゲームが終わって
一斉に帰るお客さんたちでした。
JRも地下鉄もバスも
通勤ラッシュ以上の混みが…。
即、タクシーに乗ってしまいました。
ごめんなさい、だんなさん。