なかなか涼しくなりませんねぇ～
。
。きょうは、
厳しい残暑の
めまいがしてしまいそうな日差しの中、精進料理教室に行ってまいりました。
暑いのが苦手なあすかには、
ちときびしぃ～日で・・・。
最寄駅が湘南の海岸沿い、
お教室の前には
ひたすら長く続く昇りの階段状の坂。
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(チョンマル ノム トウォ チュッケソヨ
本当にとても暑くて死にそう)
さて、今日のお料理は・・・。
左上：長芋コロッケ
中上：ごぼうの白味噌和え
右上：梨のみぞれ和え
↑いちょう切りにした梨を
酢とみりんで味付けした
大根おろしで和えたもの
真ん中：白胡麻豆腐
左下：里芋ご飯
右下：吸いとろ
↑八丁味噌のお味噌汁に
すりおろした長芋をすりながしたもの
残暑で疲れた胃には
とてもやさしいものでした
。
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