地味ですが・・・、美味しいです。

きょうは、和菓子教室でした。
お題は、

絵的に地味ですが・・・、美味しいです。

↑『なると金時』

桃山生地でスイートポテト餡を包餡し

シナモンをまぶしオーブンで焼いたもの

↑『揚げまんじゅう２種』

手前がプレーン生地でこし餡を包餡したもの

奥が黒胡麻入り生地で粒餡を包餡したもの

２種とも、蒸してから、揚げます。

東京・目黒地蔵通り「御門屋」さんを

参考にしたそうです。

きょうご一緒した方々は

みなさん手際よくて

予定時間よりはるかに早く終わりました