月一デトックス

なかなか涼しくなりませんねぇ～。

きょうは、

厳しい残暑の

めまいがしてしまいそうな日差しの中、

精進料理教室に行ってまいりました。

暑いのが苦手なあすかには、

ちときびしぃ～日で・・・。

最寄駅が湘南の海岸沿い、

お教室の前には

ひたすら長く続く昇りの階段状の坂。

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(チョンマル　ノム　トウォ　チュッケソヨ

本当にとても暑くて死にそう)

さて、今日のお料理は・・・。

左上：長芋コロッケ

中上：ごぼうの白味噌和え

右上：梨のみぞれ和え

　　　　↑いちょう切りにした梨を

　　　　酢とみりんで味付けした

　　　　大根おろしで和えたもの

真ん中：白胡麻豆腐

左下：里芋ご飯

右下：吸いとろ

　　　　↑八丁味噌のお味噌汁に

　　　　すりおろした長芋をすりながしたもの

残暑で疲れた胃には

とてもやさしいものでした。