本日の朝食

今日はホッコリと和食な朝食でした～( ^ー^)

オーソドックスに鮪のお刺身と、大根と豚バラ肉の肉じゃが～。

んで、何となく水菜の煮浸し。


肉じゃがに初めて大根を入れてみたんだけど…合うね～(o^∇^o)…って合わない分けがないかぁ。

いつもは、牛肉で肉じゃがを作るんだけど、豚バラ肉を使ってみた！

それも、焼き肉用の厚目にスライスしたやつ(…買いすぎて余ったので肉じゃがにしちゃいました('◇';ゞ)


そしたら、豚のお出汁が良い感じに出て、とても美味でしたよ！…牛肉を使うより美味しいかも(●^o^●)


水菜の煮浸しは単なる思い付きだったんだけど、シャキシャキ感がほどよかった～。

ちょっと苦味があるので、下拵えとか、出汁に工夫が必要な気もしましたが…ほろ苦さ好きな僕には、このくらいが丁度よいかも～、まぁ、好みだよね♪