Steak & Lounge JB @聖蹟桜ヶ丘

II 肉を喰らうハンバーグ

贅沢ランチ気分の時、わが頭に真っ先に浮かぶ筆頭候補店

この日は入店前から未食のハンバーグに決めていた

おっと黒毛和牛のハンバーグというのもあるのか

食指が動いたけれど、贅沢が過ぎるので自重し今日は国産和牛のハンバーグダブル

クーポン利用のアイスコーヒー

自家製マヨネーズのグリーンサラダ

牛すじとトマトのスープ

牛の甘さが際立つ

ハンバーグ

ダブルって本当にダブルなのね

粗挽き以上の塊感

切ってもいたずらに肉汁が溢れ出る事なく、ジューシーな旨味が内包している

「今日は和風ソースのみです」

と出されたソースは柚子香る美味しいもの

だけど下味が付いているので、ソースを使わなくても少し塩を振るだけで充分うまい

控えめな盛りの玄米

ステーキに近いハンバーグ

パンと合わせてもまた美味いかな

おいしかったです

ごちそうさま

20210114