酒とサカナとたびの空

日常の飲み食べや、たび空からの忘備録

丸源ラーメン@鷹の台

2021-02-14 13:05:00 | いいじゃないか武蔵野多摩の日常
II 白飯必須のラーメン

幸楽苑
日高屋
花月嵐
スガキヤ

ラーメン専門チェーンの中で、丸源らーめんはどこにも似ていない独自ラーメンで店舗数を伸ばしている

たまに無性に欲する味は、ラーショや家系にも通じるものがある

この3店、どのラーメンも白米必須だな!(個人調べ)

一応メニューを見るけれど、

選ぶのは一択

熟成醤油肉そば

サイドは餃子とライス


餃子はオーソドックスだけれど、ラーメンは唯一無二

豚バラ肉にスライス玉ねぎ、柚子胡椒の大根おろし

バランスよく考えられているなぁと思う

ここに私はニンニクチップをたっぷり加えて食べるのが好き

ジャンクな様で意外にお上品なラーメン

おいしかったです

ごちそうさま

20210123