II 多摩自慢のマンギョウ
現在店名は異なるが、このお店も昔は満北亭だった
今回久々に食べてみたが、味噌ラーメン&餃子は正しくあの味のままだった
満北亭は小平花小金井生まれのローカルチェーンで、看板の満北亭文字と並び〝マンシュウぎょうざ″と表記されていた為、通称マンギョウ、多摩っこお馴染みの店だ
昭和50年代多摩で幼少期を過ごした私世代は、当時味噌ラーメンと言えばこのマンギョウか、どさん子（或いは娘）ラーメンくらいしか一般的でなかったと思う
この日もやはり味噌ラーメンと餃子にする
味噌と並ぶ二大看板は塩バターだ
かなり広い店内
お昼前にもかかわらず大勢の家族連れで満席、待ち客続々の大人気店
味噌ラーメン
甘味はなく少し辛くて酸味ある赤主体の味噌
もやしとキャベツ
ニラと挽肉はごく少量
仕上げに黒胡麻
これこれ
これこそが慣れ親しんだ味噌ラーメンの味
餃子もマンギョウそのもの
下味がしっかり付いているのに、たっぷりタレをつけてしまう
いいなぁマンギョウ
このお店ほどでは無いが、本家の満北亭もメニューの種類が格段に増えている
以前は味噌と塩、ほとんど見ないが醤油の3種類にコーンやバターのトッピング、それに餃子くらい
チャーシューすらなかったと思う
久々に砂川九番店でも行ってみよう
おいしかったです
ごちそうさま
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20210124