利尻らーめん味楽を食べ終えて店を出る。
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これこれこの香り!
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19時過ぎてゆったりしている館内も、すぐお隣の龍上海にのみ約10名程の行列。
当然最後尾に連結。
店内へはそれほど待たずに案内された。
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店内満席
混雑のためか、注文後約20分待って着丼。
赤湯からみそラーメン(1000円)
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これこれこの香り!
久しぶりだなぁ
ニンニクと辛味噌、表面を覆う厚めのラードの見た目からコッテリのイメージだけど、ベースは魚介を感じるサラリとしたスープなんだよなぁ。
乱雑麺は以前より整っている印象。
むっちりした麺は柔らかの茹で加減ながらも、このラーメンにはこの位が好きだ。
やっぱりいいなぁ龍上海。
本店は改装前の旧店舗時代からご無沙汰なので、10年へ行けてないなぁ。
う〜、山形県ラーメン巡りがしたい。。
おいしかったです
ごちそうさま
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20220928
■今回行ったお店
店名:龍上海
住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F