今朝は少し蒸し暑く感じます
今は晴れているけれど 昼前から雨が降り始めるとの予報の広島です
早々に洗濯をして 晴れてるうちに干しておきました
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晩ご飯
レシピを見ながら 坦々麺を作ってみました
準備したもの
合わせ調味料 山椒粉 ラー油 みじん切り椎茸
肉そぼろ もやし 中華そば
坦々麺はお店では何度か食べた事のある 大好物な麺類 ～(^з^)-♡
レシピノートを何度も 何度も 確認しながら
完成 (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
肉そぼろは 豚ひき肉を豆板醤やコチュジャンなどで炒めたもの
炒めたもやしも たっぷり
合わせ調味料 （1人前）
白すりごま 酒 みりん 各 大さじ1
赤味噌 小さじ 2
醤油 小口切りの赤唐辛子 各 小さじ1
水400cc に 肉そぼろ 鶏がらスープの素 小さじ2
合わせ調味料と椎茸を加えて 沸かして
茹でた中華そばにかけて
山椒粉をかけて ラー油も垂らして
肉そぼろが勿体ないので 汁まで飲み干してしまった (⊙ꇴ⊙)
家庭でも お店と同じような味が出せるんだ！！
家庭で作った味って 気持ちいい (^･ｪ･^)
何を加えて作るのか？って意味でも また一つ勉強になりました
ご近所さんにも配りたかったくらい
すご～く美味しかった （ 自分で言って 本当にスミマセン (--;) ）
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今朝のポンズ
クロズ
撮影の前は 必ず準備運動を欠かさない ＼(^^)／
昨日もよく眠れたよ
オラも！
4時に散歩に行って来たじぇ (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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