続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

トマトとツナのぶっかけ素麺&揚げなす

2019-06-21 07:17:17 | 晩御飯

昨夜は蒸し暑かったです

リズムモードにして 一晩中 扇風機のお世話になりました

 

今朝も部屋の中は ムワッとして 外のほうが逆に涼しかった

西日本の梅雨入りはどうやら来週の中頃になりそうです

例年より二週間くらい遅いみたい

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

仕事を辞めて時間が取れるようになってから

毎日 時間を決めて

レシピノートを作ってます

読まなくなり本棚の肥やしになってる雑誌などは 作りたいレシピだけを切り抜いて

あとはくくって 資源ゴミで出す準備

そんな中

7年前くらいから集めていた

きのう何食べた?のマンガ本の中から

やはり気に入ったレシピをノートにメモする作業もしています

字を書く事はとても大事

長い事 ペンを持たなくなると 指が動かなくなって字が書けなくなりますものね (ーー;)

 

私にとって宝物のような このマンガ本

11巻までは持ってますが この後も何巻か発売されてます

それは また ボチボチ 買い集めたいと思ってるところです ٩(ˊᗜˋ*)و

 

その1巻の中で紹介されている

トマトとツナのぶっかけそうめんを作ってみました

 

湯がいて しっかり水をきったそうめんに

濃縮の麺つゆを絡めたトマト

マヨネーズであえたシーチキン

キュウリ  大葉  すり胡麻  生姜のすりおろしなどをトッピング

 

これを混ぜて いただきます

最初はシーチキンをマヨネーズであえたのを加えるのに少し抵抗があったのですが

マヨネーズが びっくりするほど 麺つゆと合う

汁気が少なく 混ぜそうめんのような感じ

すっかりハマり  何度も食べたいです

ほんと 美味しかった (☆∀☆)

 

残りものの煮物と 生酢

 

しっかり冷やした 揚げなす

 一口大に乱切りにして揚げたなすを

麺つゆ おろしニンニクとおろし生姜を合わせたものに漬けたもの

 

ジューシーで そうめんに良く合いました (⌒▽⌒)

 

♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*

 

今朝のポンズ

 

昨日の昼間

寝るのも オラの大切な仕事 _( _︶⌓︶ )_

 

隣の部屋が気になる ポンズ

 

早いもので もう金曜日

あっ!!

口が少しだけ 開いたね (*゚◇゚)

 

と 次の瞬間

最高の笑顔を見せてくれました ʕ•̫͡•ʔ♬✧

 

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コメント (4)
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