海鮮丼＆白身魚のフリッター野菜甘酢あんかけ

涼しい朝を迎えました

明日からいよいよ梅雨入りか？

雨の前の最後の貴重な良いお天気の一日だとかテレビで言ってましたよ

それを聞くと  とりあえず シーツをお洗濯 ( ･ㅂ･)و ̑̑

 

昨日は食中毒警報も発令されました

こまめに手洗い

水周りは特に清潔にしておかなければいけませんね

嫌な季節です (ｰｰ;)

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

土曜日の晩ご飯

 

お刺身を買って来て

久しぶりに海鮮丼にして食べました

パックから刺身を取り出して

醤油と味醂に漬けておきました

 

白身魚のフリッター野菜甘酢あんかけ

 

フリッターの衣に ざく切りにした大葉を混ぜたものをたっぷりとからめて

カリッと揚げて

上から 野菜甘酢あんを た～っぷりとかけていただきました

酢豚の豚が魚になったような しっかりした お味です (☆∀☆)

 

 

ほかには 残りものの煮物

デザートは スイカ

 

｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.

 

昨日の昼間

 

いつものように 転がってるポンズ

この毛がホワッホワに柔らかくて 撫で心地がいい ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

思わず 鼻を近づけて 香ばしい匂いをクンクンかいでしまうのは 変態ですかね？

 

お昼寝途中で目が覚めて

 

今度はティッシュボックスに顎を乗せて寝始めました (∪｡∪)｡｡｡zzz

 

 

今朝のポンズ

 

4時40分に起きて お散歩行って来たよ～ ٩ʕ•͡וʔ۷

一段と嬉しそうに トコトコ 歩いてました ʕ•̫͡•ʔ♬✧

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やさしい味のカレーで朝食

昨日はあまり暑くもなく 過ごしやすい一日でした

今朝も湿気がなく 爽やかです (^^)

また一週間が始まりましたね～

マイペースで無理なく過ごしたいですね (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

土曜日の朝食

 

ブンタには カレー

う～んと過去の 雑誌 暮しの手帖の料理コーナーより

やさしい味のカレーというのに 最近 ハマってます

普通のカレーとどこが違うのかと言えば

材料は同じで作り方も ほぼ一緒ですが

ジャガイモを半分は普通にカットして煮込み 

もう半分はすりおろして水にさらしておき

最後 ルーを入れて溶かしてから

水をきったすりおろしジャガイモを加えて 少し煮込むこと

ジャガイモのすりおろしはトロミを付ける効果

大さじ2杯くらいの牛乳も加えます

たったのこれだけで 本格的で美味しさがアップしたように感じます

そして やさしい味のカレー

分かるような気がします (☆∀☆)

 

高野豆腐の照り焼きが少し残っていたので

大根 人参 インゲン 鶏肉と合わせて 煮物にしました

 

カレーは圧力鍋で5分  ルーを入れてもう5分くらい

煮物は圧力鍋で4分で出来ました

特に真夏は 長時間の煮込み料理を避ける事が出来て 便利この上ないと思います

圧力鍋は もはや 私のお宝 ( ¨̮ )

 

煮卵入りサラダ

 

冷え冷えの揚げ出し茄子

 

私は 3種類カットした菓子パンを何個かつまみました

 

 

*:..｡oƒ *:..｡oƒ *:..｡oƒ *:..｡oƒ *:..｡oƒ*:..｡oƒ *:..｡oƒ *:..｡oƒ *:..｡oƒ *:..｡oƒ

 

日曜の午後

 

うん？？？

 

向こうの部屋で ブンタが何かしよる

 

気になるけど

オラにはカンケーなさそうじゃから

まあ いっか！

寝よ    コテッ (。-ω-)zzz

 う～ん  昼寝は最高だにゃ～  (#˘ω˘#)   ムニャムニャ

 

今朝のポンズ

 

どう？  キマッテるかい？

 

今週も 笑顔で (^^♪

元気にいこうじぇ～～～ ٩(ˊᗜˋ*)و

 

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じゃがいもガレット＆高野豆腐の照り焼き

昨日は9時半過ぎくらいに家を出て お買い物に行って来ました

２軒目のお店を出た時に 急に晴れて暑くなったよね～と話しながら

食品の買い出しに ショッビングセンターに行き

終わって店を出ると 外は一気に暗く  小雨が降ってるではありませんか

帰り道 トンネルを抜けると

今度は 前が見えないくらいの ザーザー降り

一部 道路が池のよう (⊙ꇴ⊙)

帰り着いた頃もバケツをひっくり返したような降り方でしたが

家の窓も開けて出たので 早く 戻らないといけません

大量の荷物を車から 運び出し

ブンタも私もずぶ濡れ (ﾟoﾟ;

おまけに洗濯物もベランダに干して出たので 取り込むと

脱水前のように重たく 最悪

もちろん  また洗濯をやり直し (;´д｀)

 

その後 すぐに雨も小降りになり 昼過ぎからは 晴れて

一体 なんだったんだろうね？って

ホント  アンラッキーな出来事でした

雨が降り込んで 部屋の一部が 濡れてました

 

今日も不安定なお天気みたい ？？

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

ジャガイモを せん切りにして 塩 こしょう

フライパンに多めの油を熱して 広げて置いて

ヘラで押さえながら焼いたもの

最後に ピザ用チーズも少しだけ乗せて 溶かせて

ポテチを食べてるようにも

 

高野豆腐の照り焼き

水に戻して 両手で挟んでギューッと押して しっかり水気をきった高野豆腐に小麦粉をまぶし

フライパンで焼いて 照り焼きのタレを絡めて

最後にかつおぶしをまぶしたもの

 

絹ごし豆腐の上にキュウリのせん切り

濃縮の麺つゆをからめたトマト

大葉を乗せて

味付け煮卵

鍋に卵とひたひたの水を入れて 沸騰してから5分茹でて冷水にとり

殻を剥き

醤油 水 みりん 砂糖 ニンニクすりおろしを加えた

ジッパー付きの袋の中に卵を入れて半日以上 漬け込んだもの

 

具沢山みそ汁

 

肉とか魚のご馳走は無いけれど

色んなものをチマチマつついて みそ汁の汁まで飲み干したら お腹がいっぱい

 

 

ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+

 

今朝のポンズ

 

昨日は 気持ちよく 寝るタイムしてたらさ

いきなり すごい音がして 雨じゃん 

部屋に 水が入ってくる～～ (۶ૈ ᵒ̌ Дᵒ̌)۶ૈ=͟͟͞͞ ⌨

 

早く 帰って来てくれ～～！って オラは アタフタしてたじぇ (˃̶᷄︿๏）

でも 家は ちゃんと 守ってやったさ (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 

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鶏モモ肉のオーブン焼き＆甘辛じゃがバター

朝から蒸し暑くて 動いていたら汗が出ます

この時期らしい気候です

何をしていても 振り返れば一週間って早いですね

もう 土曜日！

明日は雨が降るかもしれないので 今日はお買い物に出かけて来ようと思っています

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

鶏もも肉のオーブン焼きと甘辛じゃがバター

鶏もも肉1枚を4等分して 焼肉のタレに漬けて 半日以上 冷蔵庫に入れて

天板にアルミホイルを敷いて

しっかり味が染み込んだ 鶏もも肉を乗せて オーブンで焼くだけ

香ばしくて とっても良いお味  (☆∀☆)

あとの一品は ジャガイモをレンジで柔らかくして 鍋に入れて 木ベラで崩し

バター 砂糖 醤油を加えて 混ぜたもの

どちらもレシピを参考にして 作らせていただきました

 

これから暑くなると キッチンで煮炊きとかは 汗ダラダラになってしまうので

たまには圧力鍋やオーブンや電子レンジを上手に活用出来ればいいな！と思っています

 

麺を茹でるのも 暑くて勇気要るけど 

素麺は食べたいし (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

 

でも 具沢山の味噌汁は 暑くても 頑張ってなるべく作りたい ٩(ˊᗜˋ*)و

 

この日は三女と一緒に晩ご飯

セブンスイーツを買ってくれました

 

どれでもいいよ！と言うので

私は 焼き栗モンブラン

甘くて美味しくて 吸い込まれるように あっという間に胃の中へ消えました

三女は小さい頃から抹茶に目がない

だから 抹茶のミルクレープを見つけて 飛びついてましたよ (*ˊૢᵕˋૢ*)

 

♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*♡o｡+..:*

 

今朝のポンズ

 

昨日の昼間の 寝るタイム _(ˇωˇ」∠)_ ｽﾔｧ…

 

夕方 起きて

 

私に何か言いたそう

オラが寝てる間に ジャイアントコーン食べたじゃろ～？

 

あっ！！  バレてたのか (;・・)

 

オラにも オヤツ

 

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トマトとツナのぶっかけ素麺＆揚げなす

昨夜は蒸し暑かったです

リズムモードにして 一晩中 扇風機のお世話になりました

 

今朝も部屋の中は ムワッとして 外のほうが逆に涼しかった

西日本の梅雨入りはどうやら来週の中頃になりそうです

例年より二週間くらい遅いみたい

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

仕事を辞めて時間が取れるようになってから

毎日 時間を決めて

レシピノートを作ってます

読まなくなり本棚の肥やしになってる雑誌などは 作りたいレシピだけを切り抜いて

あとはくくって 資源ゴミで出す準備

そんな中

7年前くらいから集めていた

きのう何食べた？のマンガ本の中から

やはり気に入ったレシピをノートにメモする作業もしています

字を書く事はとても大事

長い事 ペンを持たなくなると 指が動かなくなって字が書けなくなりますものね (ｰｰ;)

 

私にとって宝物のような このマンガ本

11巻までは持ってますが この後も何巻か発売されてます

それは また ボチボチ 買い集めたいと思ってるところです ٩(ˊᗜˋ*)و

 

その1巻の中で紹介されている

トマトとツナのぶっかけそうめんを作ってみました

 

湯がいて しっかり水をきったそうめんに

濃縮の麺つゆを絡めたトマト

マヨネーズであえたシーチキン

キュウリ  大葉  すり胡麻  生姜のすりおろしなどをトッピング

 

これを混ぜて いただきます

最初はシーチキンをマヨネーズであえたのを加えるのに少し抵抗があったのですが

マヨネーズが びっくりするほど 麺つゆと合う

汁気が少なく 混ぜそうめんのような感じ

すっかりハマり  何度も食べたいです

ほんと 美味しかった (☆∀☆)

 

残りものの煮物と 生酢

 

しっかり冷やした 揚げなす

 一口大に乱切りにして揚げたなすを

麺つゆ おろしニンニクとおろし生姜を合わせたものに漬けたもの

 

ジューシーで そうめんに良く合いました (⌒▽⌒)

 

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今朝のポンズ

 

昨日の昼間

寝るのも オラの大切な仕事 _( _︶⌓︶ )_

 

隣の部屋が気になる ポンズ

 

早いもので もう金曜日

あっ！！

口が少しだけ 開いたね (＊ﾟ◇ﾟ)

 

と 次の瞬間

最高の笑顔を見せてくれました ʕ•̫͡•ʔ♬✧

 

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