涙と笑いのHIV奮闘記III

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れとも戦っています。

弁当作り

2018-11-19 21:00:00 | 食事

 

朝から弁当作り。
チルドの餃子・焼売の消費期限が明日に迫っていたので、今日もおかずは餃子と焼売。
餃子ちょっと焦がしてしまいました。

野菜も取らないとなぁ、と思い、サーモスのスープジャーを使って野菜スープ。

スープジャーに熱湯を入れて温めておき、
湯を捨てたら、薄切りベーコン、ブロッコリー、大根の薄切り、白菜のざく切りを入れて、
粉末のワカメスープを加えてさらに熱湯を加えて持ってゆくと、
昼には野菜に火が通って、いい塩梅に野菜スープが完成しています。

夕食はご飯を小さな茶椀に一杯と、大根の葉の炒め物。

窓の外を見ると、月齢19の月が空高くに輝いています。