自粛生活が続く中、昨日宅配便で
嬉しい贈り物が届きました
山菜の王様と云われる"しどけ"です
秋田の義姉からです
癌治療後、自宅療養している義姉に
外出も控え気味の不自由生活が
予想されたので
少しばかりの野菜その他を送ったのですが、
その返礼と思われます
かえってお気遣いさせてしまって
恐縮しています
"しどけ"とは、
もみじの葉に似ている事から
その名がついた
" もみじがさ "という山菜の別名です
義兄の、
遠い親類筋にあたる方の息子さんが、
渓流釣りを趣味にしていて
山の谷あいに自生する天然のしどけを
採取して、届けてくれたものを
我が家にも、送ってくれたのです
早速、昨日の夕食時にいただきました
一品は、オーソドックスに
お浸しにしてみました
シャキシャキとした茎の食感が心地よく、
しどけ独特の香りたつ味と
ほのかなほろ苦さが大人の味、という感じで
私は、大好きになりました
もう一品は、ネットを参考に
"菜飯"にしてみました
炊いたご飯に、
軽くボイルして、小さく刻み、
絞って水分を抜いたしどけを
塩昆布と一緒に混ぜ合わせ
軽く握って完成です
野菜には無い独特の香りと
少しほろ苦い味と塩昆布の塩味が
ベストマッチングで
今まで味わった事のない菜飯でした
とても美味しかったです
まだ、もう少しあるので
今日は、天ぷらにして
いただこうと思っています
その他、アカシアの蜂蜜と、かぶせ茶も
入っていました
アカシアの蜂蜜は、義姉のお知り合いの
娘さんが嫁いでいる角館養蜂園のものです
以前もいただいた事があり
上品な香りで、まろやかな味の蜂蜜です
御自身の病気療養中にもかかわらず
いつも優しくしてくれる義姉には
とても感謝しています
離れているので、お手伝いもできませんが
とてもしっかりした姪御さんや、
可愛いお孫さんが
そばで支えてくれているので
安心しています
☆☆☆
先おとといの夜、モカが、前足で
顔を擦るような動作をしていたあと
左目を細くして、涙目になりました
痛がったりはしていませんでしたが
清潔なティッシュで、軽く拭いてあげて
様子を見ていた所、
少し良くなっている感じでしたが
翌朝になってもまだ、
時々まぶしそうに目を細めるので
クリニックで診てもらいました
結果、角膜などに異常はなく、
白眼に充血は見られるものの、傷はなく
目やにも出てないので、
充血を抑える目薬を処方してもらい
1週間、様子を見て下さいと言われました
もし、目やにが出るようでしたら、
途中でも、受診してくださいとの事でした
その後、公園で軽い散歩をして帰宅
その時偶然にあったポメちゃんです
一歳になったばかりの、男の仔でした
その後は、1日4回という
目薬をさしているのですが今朝になると、
元の大きなクリクリ目に戻って
今の所、元気に過ごしています
先ずはひと安心です
今日は珍しく、朝の更新をしています
今日も一日、元気にがんばりま〜す
それでは、また
