ストロベリーチーズケーキ！見事に成功しました。
昨夜オーブンから出したときはフワフワで少し不安だったのですが、
一晩冷やしたケーキはしっかりと落ち着いていました。
苺の香りと優しい色合いが「ひな祭り」っぽい雰囲気に仕上がりました。
「春のピンクのコート」とケーキを持って（昼食の料理も持参）出かけました。
春色ケーキ 
飾りの苺を小さく切って、デコレーションすると名のあるケーキと見まごう？
（飾りつけ後のケーキは写すのを忘れ、食べてしまった・・・
）
切り分けて皆で食べました。味見も出来ないケーキですから少々心配です。
「どう？」と私。「美味しいよ！」と面々。自分で一口。「んっ！美味しいじゃん！」
今まで食べたチーズケーキの中で一番美味しい！自我自賛です。（＾－＾；
苺ピューレを入れたのが良かったのかも。爽やかな味でした。
お天気は朝から雨模様。笹子トンネルを抜けると、そこは雪だった。
東京に向かっているのに・・・しばらく雪の降る景色の中を走りました。
東京マラソンも寒い雨の中で大変だったようですね。午後からは良く晴れたのに。
肌寒い東京を後にして中央道を走り、笹子トンネルを抜けると、山梨は快晴でした。
今夜は丸い月が明るく空にあります。明日は満月。春の弥生に幸あれと。