こころも陽気もあったかな一日♪

どーも　愛美です。

ブログのご訪問ありがとうございます♪


今日は春のような暖かさでしたね。

本日はお客様宅へ訪問した際に
早咲きの桜で有名な川津桜が咲いておりました。



梅が見ごろを迎える時期ですが
早めの桜を見ることが出来て春が待ち遠しいです♪


今月は早く終わってしまうので
来月のお料理教室の案内と共に
さざなみ便りの編集も急ピッチで作成しておりま～す！

お客様宅へ取材へ行ってきました。
昨年の１１月にオープンしました「板倉ファーム」さんへ。



いつもお世話になっているお客様で
お菓子作りが好きな奥さまなんです♪

以前から自家製のものを使ったお菓子を
販売したいという夢がありまして。

ご家族で農家をされているのですが
車で野菜を牛久市内の団地を移動販売している際に
奥さまの手作りのお菓子も販売していたら評判が良かったそうで、
そこから夢の実現に近づき。

その夢がご主人のご協力もあり、昨年叶いました。
今は下根町にあります「農産物直売所」で販売しております。



板倉ファームさんのオススメの「シフォンケーキ」が
いろいろな味が揃っております。

おすすめはオレンジピールがたくさん入っている
「オレンジ味」だそうです。
土日にはチーズ味やいちご味など限定の味もあるそうです。

こちらのシフォン。
なんと！牛久産の強力粉を配合しているんです。
食感がかろやかでふわふわしていてちょっと違ったシフォンです。



シフォンの他にも自家製の栗が入った
パウンドケーキや芋ようかんなどが販売されております。

お話しを聞いていたら、
使っている材料も国産のものにこだわり
添加物が入っていないので安心・安全のお菓子という
強い想いが伝わってきました☆

これからはシフォンだけでなくて
焼き菓子専門店として、クッキーやスコーン
パンにも挑戦していくそうで楽しみです♪

まだまだ夢もあるそうで、これから夢を叶える楽しみが
たくさんある板倉ファームさんです。



お菓子作りの工房で記念写真。
産地直売所だけでなく、牛久市のイベントでも
出店するそうなのでご期待下さいませ～☆

３月５日（土）の牛久駅前で行われます
「牛久どんどん祭り」でも出店するそうなのでお楽しみにっ☆



ここで緊急なお知らせで～す！！

先日のお知らせいたしました３月のお料理教室。
ありがたい事に１日（火）のひなまつりメニューは定員となりまして
急遽。３日（木）に開催いたします！！

パナソニックの最新のＩＨクッキングヒーター＆
スチームオーブンレンジを体験できる教室なので
ぜひ皆様のご参加お待ちしております。