Verdure 4F

茶道25年、ブログ19年! 家業を継いで13年。息子は10才。子育て、茶道、季節行事、料理、日記、読書の記録など。

アーモンドメレンゲ

2011年12月07日 | 茶道
アンティークフェアをちょっとのぞいた後、病院へ行って、それからお稽古へ。


どうも足の調子が悪く、自身がなによりもどかしい。
ナナメの正座で、品川棚をつかった盆点てをお稽古しました。

それほど久しぶりではないつもりでしたが・・・ 炉になっただけでけっこうウロウロ
早くしっかり確認しないと


茶花は、ドウダンの照葉、藪蘭の実、山茶花。
ようやく、あちこちでドウダンの葉が真っ赤になっているのを見かけるようになりました。


お菓子は、塩野さんの菊最中と
 
ブロンディールさんのメレンゲ
 

メレンゲは、たぶんお抹茶に合うだろうと思って買ってみたものでしたが、おおアタリ
メレンゲ、マカロン、ダックワーズ、こういったお菓子は、お濃茶にもお薄にもよく合います。

コメント (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ヘラ | トップ | 栗のキャラメルシュークリーム »
最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
合わせ技 (赤坂うさぎ)
2011-12-08 03:09:28
お茶とのコラボレーションがいいお菓子は安定感がありますね
返信する
呼びました? (家族で眼鏡)
2011-12-08 23:39:28
久々にお伺いしたら、私のためにあるような記事じゃないの~

菊最中、見て愛でてよし、食べて良しですね!

ブロンディールさんは埼玉県のお店なのですね~!!!知らなかった。確かにメレンゲもお抹茶にあう部類ですね!


返信する
合う合わないは (ぴんくこあら)
2011-12-10 09:18:31
赤坂うさぎさん
お菓子の安定感とは?よく分かりませんが、マカロンやメレンゲはコーヒーのお菓子ですから、お薄に合せてみようと思いつくところに、お茶のお菓子を見立てるセンスがあります。最初にマカロンを合せたお稽古仲間のスズキさんの経験とセンスのよさあってのことですね。
返信する
美味しいものは・・・ (ぴんくこあら)
2011-12-10 09:26:46
家族で眼鏡さん
ほんとは家族で眼鏡さん向けの記事は次の栗シューが・・・

塩野さんの菊の意匠は凝っていて、一味ありますね。
返信する

コメントを投稿