１月の料理

金目鯛の煮付、ほうれん草と揚げ玉の白和え、十六穀ごはん、ゆかり

最近、近所のスーパーで金目鯛をふつうに見るようになりました。冷凍のもある。

緊急事態宣言の自粛に伴い、冷凍を買って置いていたものを煮付けて。

甘い白和え。

子どもの口には合わない模様。

さて、生椎茸を使うと、捨てずに保存袋に入れておいた、軸。細く割いてみりんとしょうゆで佃煮にしました。２パック＝１６個分くらいの、足。

夕食後、まだ大して減っていなかったそれを、子ども、ペロリと食べてしまいました

佃煮入れがカラ… 驚いて子どもに口を開けさせたら、真っ黒でした　椎茸の軸でいっぱい…

子どもの口にあったのは椎茸の足か…

さて気を取り直し。

七草粥。

子どもに七草を教え、覚えたところで、「セリなずなゴギョウはこべら…」と、叩いてもらいました。

暮れに初めてやったばかりのみじん切り、口は七草を言いながら…。一生懸命やってくれました。

さわらの塩焼き、ペルシャン肉豆腐、たけのこ芋の煮物、夕焼けごはん

鶏モモの赤ワイン煮〜卯の花の煮物、ブロッコリー添〜

しらすとワカメの炊き込みご飯

ミートソーススパゲティ

テレワークのだんなさんが食べたいと言い出し。

子どもの給食もミートソーススパゲティでしたが、同じでも「ちーん 　でも好きだから食べるよ」と言ってくれました。

でも「学校の方がおいしい！」

ちーん