チーズケーキ

この間ダイエットするって宣言したばっかりだったんだけど、今日はチーズケーキ焼きました。
少し前からチーズケーキ作りたいなーと思ってて、この間クリームチーズとか買っておいたのがあったので。
本来の目的は、オーブン買い替えてからもう2～3年経ってるんだけど、チーズケーキの焼き時間がイマイチ曖昧なままだなーと思ってて、それを確認したいとか、そんなのもありで。
今回はレシピ本＝オーブン買い替え前よりも温度も高め、時間も長めに焼きました。
今までちょっと生焼けっぽい感じだったからね。
焼き上がりもカットも上々です。
やっと、確定かな。
今度はスポンジも焼いてみるかな。
最近はスポンジも全然と言っていいほど焼いてないから…。