シフォンケーキ＆チョコケーキ

今日は体調も良かったので、先週からリックルに頼まれていたケーキを焼きました。
何を焼くかは私が決めて良かったんだけど、シフォンケーキとチョコのカップケーキにしました。
毎年、私の最初の会社の友達がリックルの会社関係で手続きしてくれるものがあって、その控えの書類と粗品を送ったりする都合で私もお菓子焼いて一緒に入れてるんです。
昔は会社で渡せば良かったけど今はなかなか会う機会もないので送ってます。
私の焼くお菓子をいつもおいしいって喜んでくれてた人たちなので、こういう時くらい送るのもいいかなと思って続けてます。
年に1回だしね。
前にも同じの送ってるけど、まあ良しとしましょう。

カップケーキの方は、前に焼いた時と同じサイズのカップにしたんだけど、前の時に10個で焼いて少し溢れたりしたので12個にしてみました。
溢れそう、ってこともなく、かといって少ないわけでもなくちょうどいい感じに焼けました。
オーブンペーパーだとうっかりカップから外れちゃった時があったから、今回試しにオーブンペーパーだけじゃなくて2個だけ普通の紙(折り紙)でも焼いてみたんだけど、焼けないわけでもないし外れちゃうってことはなかったんだけど、やっぱりなんだか油が染みちゃってて気になるので、やっぱりオーブンペーパーの方がいいなと思いました。
送らない分は子供たちと私で1個ずつ食べましたが、今回はオーブンペーパーでも外れちゃうってことはなかった感じでした。
外れちゃったのはもっと小さいカップで焼いた時だったからかな？
このカップは広げられるので食べる時食べやすいです。