アガーのゼリー

アガーでゼリーを作ってみました。
アガーを使うのは初めてだったのもあって、ちょっと失敗したみたいです。
あんまり固まってない。
調べてみたら、固まる前に揺すったりするとちゃんと固まらなくなっちゃうみたいです。
作る前に調べた時に常温で固まるって書いてあったから気になって何回か揺すったりしました。
それにガス袋に入れて固めようとしたのもあって、器じゃないから余計にゼリー液が動いちゃう状態だったせいもあるかな。
ゼリー飲料のさらに柔らかめな感じになってました。
ゼラチンだと暑いと溶けちゃうかもしれないと思ってアガーを使ったんだけど、味も思ったより薄くなっちゃったし、何回か試作が必要かな。
もう少しアガーの量増やして、なるべく動かさないようにしてみよう。
ちなみに味はソルティライチです。
希釈用の原液を使いました。
味も薄かったんだから、水の方を少し減らしてもいいのか。
この季節はみー＆よちのお弁当に保冷剤を乗せてるんだけど、凍らせて食べられる保冷剤みたいにしたかったんだよねー。
そして味もソルティライチとかスポーツドリンク系だと塩分補給にもなるかな？と思って。
2人ともお茶くらいしか飲み物持って行かないし、よっちは運動部なのもあって心配は心配なんですよね。
みーくんも一応運動部なんだけどちょっと特殊な部活なので、毎日部活はあっても毎日走ったりするわけでもないみたいだし。
もうすぐ夏休みに入っちゃいますが、お盆以外は部活だったり課外だったりでお弁当持って行く日も多いしね。
ところで今年はコロナのせいで夏休みが短くなったりしたけど、梅雨明けるの遅いおかげであんまり暑いなか学校に行かなきゃ、ってわけじゃないのが救いな感じです。
エアコンついてるらしいからもしかしたら家より学校の方が快適かもしれない…。
家だと最低限しかエアコンつけないし。