デビルズケーキ

昨日はバレンタインだったのと、授業参観で午後休みだったから時間があったのでデビルズケーキ焼きました。
砂糖の3割をトレハロースに、残りをラカントにしました。
ラカント使うと食べた時にちょっと冷んやりした感じになるんだけど、それはやっぱりありました。
見た目は前に普通に作った時よりも膨らんでないからどうかな？と思いましたが、ふわふわでした。
甘み少ない感じでした。
みーくんは「あんまり甘くないから結構食える」って言ってたけど、よっちには甘みが足りないみたいでした。
次作る時はノーマルで作ろう…。
バレンタインチョコはいつも通り前もって4人分買っておいて、昨日夕飯の後にみんなにあげました。
みーくん、最近甘い物あんまり食べなくなったんだけど、チョコだけは食べます。
まあ、他のも前ほど量食べなくなったってだけで全く食べないわけじゃないんだけど。
こーちんはなぜか「甘ったるい！」とか言って少し残してました。
よっちだけはずっと変わらず甘い物大好きで、リックルが会社の人からもらってきた物も私とリックルと一緒に食べてました。
今年もらってた銀のぶどう？のお店の、グラノーラクッキーにチョコがサンドしてあるのがすごくおいしかったです。
サンドルチェっていうの。
キャラメルのはちょっと甘すぎたけど、リンゴのがおいしかった。
期間限定でリンゴは終わりっぽくてベリーのが出るらしいので、そっちもおいしそう！って話してました。
甘×甘よりも甘×酸の方がおいしい感じでした。
通販してるみたいだから買ってみようかなー。