郷土銘菓 田辺大根

先月末、郷土銘菓「田辺大根」かるかん羊羹を頂いた。
田辺大根はなにわの伝統野菜のひとつで、セレッソ大阪の本拠地
ヨドコウ桜スタジアム、 ヤンマーフィールド長居のある長居公園周辺で
昔栽培されていたといわれる野菜で、一時絶滅していたが
２０００年に種子を見つかり、再び栽培されるようになった。



私が高校生だった頃、近くの公民館で茶道を習っていたことがあり、
その時の先輩に、当時から飴職人をされている方があり、
数年前にその工場を見つけて訪れたことがある。
それが飴の豊下というメーカーで、なにわの伝統野菜搾り、
飴に炊き込んだ「なにわの伝統飴野菜」を販売されておられ
そこで田辺大根を知りました。
銘菓としては「田辺大根餅」という美味しいお菓子がありましたが
長年販売してこられた松屋さんがお店を畳まれ
今回の「田辺大根」かるかん羊羹は、千鳥屋宗家で販売されました。



一切れ頂きましたが、甘くなく上品な味わいで、もっと欲しくなりましたが
もう販売されていません。また来年の販売が待ち遠しいんです。


※販売前に千鳥屋宗家の店前に掲示してあったもの。